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2022-05-04
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52c medium rare一間位於jordan 近austin 的燒肉小店雖然話係小店但肉嘅選擇就一d 都唔小有近年大熱嘅 封門柳，a5和牛，牛肩，西冷，牛小排等等選擇絕對係滿足到唔同口味嘅人自動售賣機方便！鋪頭以白色同木色為主感覺都好乾淨今日要左個高級小小嘅石燒套餐封門柳封門柳姐係橫隔膜屬於比較小活動嘅肌肉比較難韌講返味道先牛肉係跟石板上表面已經燒過入面就係未熟嘅透過石板嘅熱力慢慢再整熟佢本身肉夠厚慢慢都唔會韌肉味黎講都夠重如果唔夠亦可以著量落小小salt n pepper 調味切開入面仲係粉紅色初頭食可以切細塊d, 快d 燒熟最驚喜嘅係食石燒有時去到最尾幾舊，肉就已經燒到好乾好韌但依度 燒到最後個舊仍然好多肉汁又唔韌抵讚跟餐仲有 羅餸湯，飯同salad水準正常，湯幾多料。總括黎講主角肉好食性價比不錯
一間位於jordan 近austin 的燒肉小店
雖然話係小店
但肉嘅選擇就一d 都唔小
有近年大熱嘅 封門柳，a5和牛，牛肩，西冷，牛小排等等
選擇絕對係滿足到唔同口味嘅人
自動售賣機
方便！
鋪頭以白色同木色為主
感覺都好乾淨
今日要左個高級小小嘅石燒套餐
封門柳
封門柳姐係橫隔膜
屬於比較小活動嘅肌肉
比較難韌
講返味道先
牛肉係跟石板上
表面已經燒過
入面就係未熟嘅
透過石板嘅熱力慢慢再整熟佢
本身肉夠厚
慢慢都唔會韌
肉味黎講都夠重
如果唔夠亦可以著量落小小salt n pepper 調味
切開入面仲係粉紅色
初頭食可以切細塊d, 快d 燒熟
最驚喜嘅係
食石燒有時去到最尾幾舊，肉就已經燒到好乾好韌
但依度 燒到最後個舊
仍然好多肉汁又唔韌
抵讚
跟餐仲有 羅餸湯，飯同salad
水準正常，湯幾多料。
總括黎講
主角肉好食
性價比不錯
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