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2024-06-17
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天后清風街出名多餐廳，這次我們光顧了一間居酒屋，一走進餐廳恍如置身日本。星期二晚上店內依然滿客，而且還有live band表演，店內氣氛十分熱鬧！*香煎鵝肝吐司($118)厚切鵝肝表面煎得香脆，入口即化，配埋酥脆吐司，完美口感。*海葡萄海藻沙律($78)海葡萄清新爽脆，夾埋d海藻，十分清爽的沙律。加少少醋可以中和海藻本身咸味。*薄切目張魚($158)目張魚肉質紮實且鮮嫩，配搭酸汁恰到好處。*火炙煙燻蠔手卷($58)煙燻蠔肉鮮嫩多汁，上面加咗海膽令口感層次更豐富。我們共點了幾款串燒，每款都非常出色！*自家製免治雞肉棒($68)：雞肉及雞軟骨的比例恰到好處，混上金黃色蛋黃汁，好惹味。*雞心($42)：雞心細膩鮮嫩，帶適當的嚼勁*雞皮($38)：雞皮炸得酥脆，調味適中！*紫蘇雞皮蝦卷($78)： 呢款最有驚喜！雞皮炸得酥脆，包着彈牙的蝦，配以紫蘇中和油膩感。*豚肉泡菜鍋($128)除了濃郁的泡菜與軟嫩的豬肉外，還有金菇、豆腐、各式菇類和蔬菜，十分豐富！*松葉蟹二足爪明太子醬($138) 這個菜有點fusion，松葉蟹鉗天婦羅肉質鮮嫩飽滿，每條烏冬都吸附了蟹肉和濃郁的明太子醬，令人大呼過癮。
*香煎鵝肝吐司($118)
厚切鵝肝表面煎得香脆，入口即化，配埋酥脆吐司，完美口感。
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*海葡萄海藻沙律($78)
海葡萄清新爽脆，夾埋d海藻，十分清爽的沙律。加少少醋可以中和海藻本身咸味。
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*薄切目張魚($158)
目張魚肉質紮實且鮮嫩，配搭酸汁恰到好處。
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*火炙煙燻蠔手卷($58)
煙燻蠔肉鮮嫩多汁，上面加咗海膽令口感層次更豐富。
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我們共點了幾款串燒，每款都非常出色！
*自家製免治雞肉棒($68)：雞肉及雞軟骨的比例恰到好處，混上金黃色蛋黃汁，好惹味。
*雞心($42)：雞心細膩鮮嫩，帶適當的嚼勁
*雞皮($38)：雞皮炸得酥脆，調味適中！
*紫蘇雞皮蝦卷($78)： 呢款最有驚喜！雞皮炸得酥脆，包着彈牙的蝦，配以紫蘇中和油膩感。
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*豚肉泡菜鍋($128)
除了濃郁的泡菜與軟嫩的豬肉外，還有金菇、豆腐、各式菇類和蔬菜，十分豐富！
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*松葉蟹二足爪明太子醬($138)
這個菜有點fusion，松葉蟹鉗天婦羅肉質鮮嫩飽滿，每條烏冬都吸附了蟹肉和濃郁的明太子醬，令人大呼過癮。
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