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2024-11-18
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最近剛從日本旅行回來心中對壽喜燒的追尋依然揮之不去這家餐廳的獨特之處在於主廚親自為食客烹煮每一道菜都充滿了用心與細緻的工藝不僅能享受美味更能在烹飪的過程中感受到那份溫馨與互動和朋友一同分享這份美食讓整個用餐體驗變得更加圓滿和愉悅Deluxe Wagyu Set $980Supreme Wagyu Set $1280✨前菜三點前菜包括磯煮鮑魚、蟹膏豆腐和水云菜。磯煮鮑魚鮮味十足，口感彈牙；蟹膏豆腐滑溜順口，入口即化，蟹膏的鮮味更是讓人陶醉；水云菜則搭配酸汁，清新開胃，十分提神。😬✨Deluxe刺身三點/Supreme刺身四點北海道帆立貝、鰤魚、大拖羅刺身厚切而且非常新鮮，肉質肥美，讓人一口接一口。 Supreme Wagyu set會多一隻牡丹蝦🤣✨Deluxe - 海膽和牛他他海膽、和牛和鵪鶉蛋的混合，盛載在薄餅殼中，無論味道還是口感，都讓人驚喜不已！✨Supreme - 和牛刺身&和牛紫菜卷 和牛超級香，朋友食到心心眼，和牛紫菜卷仲有海膽配襯，真係好好味🤣✨季節野菜盛盒這道菜包含多種新鮮蔬菜，如冬菇、豆腐、南瓜和娃娃菜等，吸收了壽喜燒的汁液和和牛的肉汁，味道鮮甜，清新不膩。✨Supr
最近剛從日本旅行回來心中對壽喜燒的追尋依然揮之不去
這家餐廳的獨特之處在於主廚親自為食客烹煮
每一道菜都充滿了用心與細緻的工藝
不僅能享受美味
更能在烹飪的過程中感受到那份溫馨與互動
和朋友一同分享這份美食
讓整個用餐體驗變得更加圓滿和愉悅
Deluxe Wagyu Set $980
Supreme Wagyu Set $1280
✨前菜三點
前菜包括磯煮鮑魚、蟹膏豆腐和水云菜。磯煮鮑魚鮮味十足，口感彈牙；蟹膏豆腐滑溜順口，入口即化，蟹膏的鮮味更是讓人陶醉；水云菜則搭配酸汁，清新開胃，十分提神。😬
✨Deluxe刺身三點/Supreme刺身四點
北海道帆立貝、鰤魚、大拖羅
刺身厚切而且非常新鮮，肉質肥美，讓人一口接一口。 Supreme Wagyu set會多一隻牡丹蝦🤣
✨Deluxe - 海膽和牛他他海膽、和牛和鵪鶉蛋的混合，盛載在薄餅殼中，無論味道還是口感，都讓人驚喜不已！
✨Supreme - 和牛刺身&和牛紫菜卷
和牛超級香，朋友食到心心眼，和牛紫菜卷仲有海膽配襯，真係好好味🤣
✨季節野菜盛盒
這道菜包含多種新鮮蔬菜，如冬菇、豆腐、南瓜和娃娃菜等，吸收了壽喜燒的汁液和和牛的肉汁，味道鮮甜，清新不膩。
✨Supreme - 香煎牛舌芯
搭配微辣的蘿蔔蓉，並加入日本淡鹽和酸汁，風味獨特，令人回味。
✨和牛選擇
Supreme分別有A4和A5的肉眼和西冷，而Deluxe就會有A4和牛，五分熟的和牛嫩滑可口，油脂與壽喜燒的蛋和飯混合，十分美味。
✨舞茸菇清湯
舞茸口感滑嫩，湯底清香四溢，清淡而不失風味，讓人忍不住一口口喝。
✨Deluxe - 筋子釜飯
用枝豆、松葉蟹肉和黑松露醬烹調，最後在飯面上撒上三文魚籽（魚籽可以無限添加），對於喜愛魚籽的我來說，實在是太過滿足了！
✨和牛炒烏冬
充滿黑松露味的和牛炒烏冬，份量十足，又香又飽肚❤️
✨甜品去到最後後尾上咗個甜品，係士多啤梨雪糕加蜜瓜，超級甜，一個好的結尾👍🏼
🍴壽兵衛 - 壽喜燒專門店 (銅鑼灣)
📍銅鑼灣銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅12樓
📞5404 0522
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