Video
Read full review
2022-08-12
808 views
趁放假跟朋友去銅鑼灣行街 ，去到附近搵餐廳食飯中，晚上見到有人介紹樓上居酒屋，感覺不錯 。餐廳喺時代廣場附近十分方便，一出𘋢就到居酒屋，很大間座位多，居酒屋充滿日本氣氛，佈置用心，除了燈籠／掛飾／餐具也是用高級的。 餐牌選擇多，除了刺身魚類壽司，也有不少佐酒香口小食，串燒，炸物等等每樣都很吸引。 最後仲有抹茶蕨餅，很滿足。薯仔酒盜 $58作為餐前小食，見到較少見的菜式，原來食落都不錯。酒盜的醬汁用鰹魚的內臟發酵，平時常見在芝士，今次味道神奇地很夾，令人滿意。 枝豆 $38份量超多！用鹽調味過，熟度剛好，食完又想再食，停不了手。 中吞拿魚腩刺身 $128經過熟成處理，因為更加保持鮮味，又去除魚腥口味 將拖羅口感提升，肥美夠嫩，魚味濃郁，值一讚。 油甘魚刺身 $58入口嫩滑，魚的油脂比例好，魚紋清晰易見，很新鮮的油甘魚味道。 鮫鰈魚壽司 $38@經過火炙，加了一些醬油，味道更滋味，嫩滑的鮫鰈魚身，配壽司飯很不錯。 深海池魚壽司 $38@同樣新鮮的深海池魚，肥瘦均勻，口感滿足。 塩燒油甘魚鮫 $168必食！很多餐廳的燒油甘魚鮫，會燒得太乾或太鹹，今次餐廳煮得剛剛好，除了厚身多肉食，燒得香口又
餐廳喺時代廣場附近十分方便，一出𘋢就到居酒屋，很大間座位多，居酒屋充滿日本氣氛，佈置用心，除了燈籠／掛飾／餐具也是用高級的。
餐牌選擇多，除了刺身魚類壽司，也有不少佐酒香口小食，串燒，炸物等等每樣都很吸引。 最後仲有抹茶蕨餅，很滿足。
薯仔酒盜 $58
作為餐前小食，見到較少見的菜式，原來食落都不錯。酒盜的醬汁用鰹魚的內臟發酵，平時常見在芝士，今次味道神奇地很夾，令人滿意。
枝豆 $38
份量超多！用鹽調味過，熟度剛好，食完又想再食，停不了手。
中吞拿魚腩刺身 $128
經過熟成處理，因為更加保持鮮味，又去除魚腥口味 將拖羅口感提升，肥美夠嫩，魚味濃郁，值一讚。
油甘魚刺身 $58
入口嫩滑，魚的油脂比例好，魚紋清晰易見，很新鮮的油甘魚味道。
鮫鰈魚壽司 $38@
經過火炙，加了一些醬油，味道更滋味，嫩滑的鮫鰈魚身，配壽司飯很不錯。
深海池魚壽司 $38@
同樣新鮮的深海池魚，肥瘦均勻，口感滿足。
塩燒油甘魚鮫 $168
必食！很多餐廳的燒油甘魚鮫，會燒得太乾或太鹹，今次餐廳煮得剛剛好，除了厚身多肉食，燒得香口又不太油，鹹度適中，唔會太乾或太梅，很欣賞。
豚肉荔枝卷串 $38
串燒店常見的豬肉卷著荔枝，做得幾好，荔枝夠甜，豬肉薄身又烤得香口，兩者口感平衡。
五花肉串 $32
唔算太油膩，五花肉不算太肥，烤得外邊脆口，肉質唔鞋，幾香。
露筍串 $25 + 小甜薯串 $18
水準穩定，不會燒得乾身，調味適中，串燒類的蔬菜類好選擇。
Post
