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2023-12-25
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依間位於石塘咀181酒店內既餐廳主打新派特色中菜,將中西烹調手法結合,做出獨特充滿港式風味菜式,最近仲同香港家豬合作,推出PRABECUE BRUNCH🥂🥂PRABECUE BRUNCH ($668,$368/child age 7-12)2個鐘內可以任食冷盤, 熱盤, 小菜同甜品,有鮮榨橙汁同汽水任飲,可以加錢叫cocktail都得!而主食同飯麵每人可以各選一個,主食有澳洲和牛肉眼串, 炭燒蔬菜同海鮮拼盤,黑毛豬叉燒,滷水牛舌,烤香港家豬同炭燒三黃雞,三黃雞咬落去雞肉好嫩滑,而且煙勳味好香!和牛肉眼串脂肪平均肉味濃郁,仲可以配蛋黃醬同生菜食🥰炭燒海鮮拼盤有竹蟶,大蝦,時令海產及本地吊桶仔,我自己最鍾意佢既海鮮,配莎莎醬食好夾而且每樣都好新鮮!其他冷盤熱盤仲有家豬挑骨腩包,章紅魚,陳年花雕醉蜆,芝麻龍蝦多士,避風塘炸豆腐,啫啫通菜煲同咖啡骨, 挑骨腩包既口感好鬆軟,包住洋蔥同挑骨腩食完全吾會有油膩感!甜品有椰子黑糯米西多士同焦糖豉油布甸, 椰子黑糯米西多士外層係帶酥脆既西多士再灑上焦糖碎同煉奶,內層係煙韌軟糯既黑糯米好特別!
PRABECUE BRUNCH ($668,$368/child age 7-12)
2個鐘內可以任食冷盤, 熱盤, 小菜同甜品,有鮮榨橙汁同汽水任飲,可以加錢叫cocktail都得!而主食同飯麵每人可以各選一個,主食有澳洲和牛肉眼串, 炭燒蔬菜同海鮮拼盤,黑毛豬叉燒,滷水牛舌,烤香港家豬同炭燒三黃雞,三黃雞咬落去雞肉好嫩滑,而且煙勳味好香!和牛肉眼串脂肪平均肉味濃郁,仲可以配蛋黃醬同生菜食🥰
炭燒海鮮拼盤有竹蟶,大蝦,時令海產及本地吊桶仔,我自己最鍾意佢既海鮮,配莎莎醬食好夾而且每樣都好新鮮!
其他冷盤熱盤仲有家豬挑骨腩包,章紅魚,陳年花雕醉蜆,芝麻龍蝦多士,避風塘炸豆腐,啫啫通菜煲同咖啡骨, 挑骨腩包既口感好鬆軟,包住洋蔥同挑骨腩食完全吾會有油膩感!
甜品有椰子黑糯米西多士同焦糖豉油布甸, 椰子黑糯米西多士外層係帶酥脆既西多士再灑上焦糖碎同煉奶,內層係煙韌軟糯既黑糯米好特別!
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