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2024-07-22
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今日同老婆去咗食鐵板燒 叫咗個我哋會稱佢為大胃王套餐嘅虎鐵二人套餐 包咗幾款鐵板海鮮 仲有沙律/蒸蛋/湯/炒飯/梳乎厘等等 一開始先嚟過牛油果海蝦沙律同埋黑松露海膽蟹肉溏心蛋作為前菜開下胃 之後就開始今日幾款主角海鮮時令海鮮 - 當日安排嘅係北海道帆立貝 而且賣相十足 一開始廚師會點上火焰 非常有睇頭 帆立貝厚肉鮮甜鮑魚配蟹肉海苔醬 厚肉超大隻又爽彈鮮甜 除咗鮑魚 師傅亦會醬爆魚內臟煎香 平時我哋都好少食埋鮑魚嘅內臟 但係呢度用咗鹽將佢煎到香脆又幾好味原隻活龍蝦 師傅已經幫忙起咗肉 所以真係啖啖肉 配上海膽汁 至於個龍蝦頭就攞咗嚟煲魚湯 同樣美味熊本縣A5和牛厚燒 和牛油脂分佈平均 絕對唔會有渣 令人回味嘅一口牛 側邊仲配埋炸香咗嘅蒜片 而且半碟仲會有賣番薯南瓜大啡菇等等 令你食肉之餘都有蔬菜食下冇甘油膩到最後仲有黑松露三文魚籽海膽杯炒飯同埋梳乎厘雪糕 呢餐真係非常飽非常滿足 食材新鮮 又可以見到廚師喺你面前烹調嘅過程 係一個好好嘅experience
一開始先嚟過牛油果海蝦沙律同埋黑松露海膽蟹肉溏心蛋作為前菜開下胃
之後就開始今日幾款主角海鮮
時令海鮮 - 當日安排嘅係北海道帆立貝 而且賣相十足 一開始廚師會點上火焰 非常有睇頭 帆立貝厚肉鮮甜
鮑魚配蟹肉海苔醬 厚肉超大隻又爽彈鮮甜 除咗鮑魚 師傅亦會醬爆魚內臟煎香 平時我哋都好少食埋鮑魚嘅內臟 但係呢度用咗鹽將佢煎到香脆又幾好味
原隻活龍蝦 師傅已經幫忙起咗肉 所以真係啖啖肉 配上海膽汁 至於個龍蝦頭就攞咗嚟煲魚湯 同樣美味
熊本縣A5和牛厚燒 和牛油脂分佈平均 絕對唔會有渣 令人回味嘅一口牛 側邊仲配埋炸香咗嘅蒜片 而且半碟仲會有賣番薯南瓜大啡菇等等 令你食肉之餘都有蔬菜食下冇甘油膩
到最後仲有黑松露三文魚籽海膽杯炒飯同埋梳乎厘雪糕 呢餐真係非常飽非常滿足 食材新鮮 又可以見到廚師喺你面前烹調嘅過程 係一個好好嘅experience
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