明廚

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要搵食去旺角真係無錯咩菜式都有總會搵到啱心水的，而我和媽咪今日就搵到明廚，佢係一間中菜館，環境潔淨，鑊氣小炒。我地就叫左幾味來嘆下⬇️⬇️⬇️🔯 火焰油鹽焗A級奄仔 ～ 一座低侍應就即介紹呢味奄仔有10兩重，我地見咁正即order ，因為呢個要45分鐘先有得食的。嘩！上枱時已經見到好多膏的奄仔在鹽上焗熟，侍應再倒入酒加火添， 即時火光紅紅，酒香滲入蟹肉， 蟹肉鮮甜美味蟹膏好濃郁。🔯 油浸野生大筍殼魚 ～ 約一斤半重的筍殼魚，外邊脆脆，內裡肉質鮮嫩毫無腥味，口感清甜綿密，入口即化愛吃魚人士絕對唔可以錯過。🔯 日本芥末牛柳粒 ～ 香滑軟嫩的牛柳粒口感豐富，加上每粒都沾滿芥末沙律醬，芥末香而不攻鼻。🔯 豆豉鯪魚油麥菜 ～ 我自己不嬲都好喜歡食呢碟的，因為油麥菜好爽口配上濃濃的豆豉鯪魚超夾。呢間質素好高適合家庭聚會，因當晚就見到人地慶生，下次我都會帶成家人來再食過。