六如

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前二日同朋友去咗呢間中環中菜廳食晚飯，前身名為三小漁，現在改名為「六如」中菜廳，主打高質精緻小菜，環境更闊落令人好舒適。打開餐牌菜式都好多選擇😋好多款都想食～🦐香檸凍蝦凍蝦肉質好彈牙，非常新鮮，加上香檸令人更加開胃的一道小吃。🥚煙燻糖心蛋x竹炭黑磚豆腐燻蛋色澤光亮，蛋黃呈半凝固，有濃郁的煙燻味，中間橙黃色的溏心入口醇香，上面加左炒過姬松茸，味道更香口。黑磚豆腐外層好脆好香，一咬即碎，中間豆腐好滑溜。🐮青麻椒醬煎牛仔骨配燒菠蘿🍍牛仔骨肉質入口軟嫩，而外邊好像烤過一樣好香脆，牛味香濃配清甜又多汁的菠蘿片，可解膩。🐟紅湯酸菜辣煮龍躉球紅湯惹味又開胃，配菜豆腐卜、年糕等…吸晒湯汁哂，好好味。龍躉球份量好多，龍躉球連魚皮食落帶點黏口，好厚身啖啖魚肉。🍐陳皮話梅燉雪梨配紅棗糕陳皮話梅燉雪梨好潤喉，好適合而家轉天氣比較乾燥飲，紅棗糕口感好煙煙靭靭。