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2024-10-19 511 views
Sabor 杏花雞匣選用肇慶市封開縣杏花雞,廣東三大名雞之首。食上嚟有清、鮮、甜、爽、骨香之感。高濃度雞肝醬濃郁雞肝味道,配上爽脆自家焗製水晶包,齒甲留香。烤杏花雞肉用松果木煙燻製成,去皮拆骨,每啖都係滑雞原味,配以青檸鹽同埋喜馬拉雅山礦物鹽,提升雞原味層次。雞皮油香飯全亞洲獨有,先將杏花雞淋上秘方嘅威士忌酒再點火,另酒滲入每吋雞皮裡,之後撕皮再焗至金脆,再以瓦煲將雞油嘅精華炊成泰香米飯。開蓋嘅時候,再灑上自家調製醬汁,食嘅時候充滿幸福感!
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Sabor 杏花雞匣
選用肇慶市封開縣杏花雞,廣東三大名雞之首。食上嚟有清、鮮、甜、爽、骨香之感。


高濃度雞肝醬
濃郁雞肝味道,配上爽脆自家焗製水晶包,齒甲留香。


烤杏花雞肉
用松果木煙燻製成,去皮拆骨,每啖都係滑雞原味,配以青檸鹽同埋喜馬拉雅山礦物鹽,提升雞原味層次。


雞皮油香飯
全亞洲獨有,先將杏花雞淋上秘方嘅威士忌酒再點火,另酒滲入每吋雞皮裡,之後撕皮再焗至金脆,再以瓦煲將雞油嘅精華炊成泰香米飯。開蓋嘅時候,再灑上自家調製醬汁,食嘅時候充滿幸福感!
雞皮油香飯
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Sabor 杏花雞匣
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高濃度雞肝醬
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2024-10-13
Dining Method
Dine In
Recommended Dishes
雞皮油香飯
Sabor 杏花雞匣
高濃度雞肝醬