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2024-11-11
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中環Espuma西班牙餐廳環境雅致，牆上掛了抽象的人像畫，座位舒適。🦞🥣法式龍蝦湯～龍蝦湯鮮味creamy，吃得到粒粒的龍蝦肉，又不會太咸。🐷西班牙橡果黑毛豬柳西京汁珍珠麵～珍珠麵外形與意大利飯相似，實則是意大利粉的一種。口感彈牙，黏稠。🍅🥗🥑🐟櫻桃蕃茄沙律，牛油果，油封吞拿魚腩及芫茜青醬～吞拿魚腩甘香肥美，搭配青醬及牛油果，味道突出。🦐蒜片炒虎蝦伴辣味香草～虎蝦大隻爽口，香草汁微辣惹味。🦪焗蠔(鮮海膽奶油伴芝士脆片)～焗蠔肉厚鮮味，搭配海膽奶油，令味道提升至更高層次。🍧腰果意式奶凍～坊間少見的腰果味奶凍香濃滑溜，配上新鮮水果切片如奇異果，藍莓及蜜桃等，令口感更清新。🌷☕熱玫瑰咖啡～咖啡杯內浮起了片片玫瑰花瓣，充滿玫瑰花香味的咖啡，味道特別。
🦞🥣法式龍蝦湯～龍蝦湯鮮味creamy，吃得到粒粒的龍蝦肉，又不會太咸。
🐷西班牙橡果黑毛豬柳西京汁珍珠麵～珍珠麵外形與意大利飯相似，實則是意大利粉的一種。口感彈牙，黏稠。
🍅🥗🥑🐟櫻桃蕃茄沙律，牛油果，油封吞拿魚腩及芫茜青醬～吞拿魚腩甘香肥美，搭配青醬及牛油果，味道突出。
🦐蒜片炒虎蝦伴辣味香草～虎蝦大隻爽口，香草汁微辣惹味。
🦪焗蠔(鮮海膽奶油伴芝士脆片)～焗蠔肉厚鮮味，搭配海膽奶油，令味道提升至更高層次。
🍧腰果意式奶凍～坊間少見的腰果味奶凍香濃滑溜，配上新鮮水果切片如奇異果，藍莓及蜜桃等，令口感更清新。
🌷☕熱玫瑰咖啡～咖啡杯內浮起了片片玫瑰花瓣，充滿玫瑰花香味的咖啡，味道特別。
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