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2017-04-06
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還記得兒時家人常於假日帶小妹到尖東遊玩，吃東西，看燈飾，今時的尖東與當年相比，已繁華不再，雖然都常見到強國人。但其實這裡還有不少食肆，小妹就是喜歡這裡不用和其他人擠。今晚來到這家新開的彩褔皇宴酒家，裝修別樹一格，佔了全層，空間感足。 脆皮南乳雞($58)，薄薄的外皮炸得香脆，肉則嫩滑，本身已經帶點南乳的咸香，如嫌不夠味，可再沾點南乳醬，香濃味美！ 櫻花蝦蒜子濃湯泡莧菜($79)，菜有點煮得過腍身，不過味道不錯。 懷舊金獎叉燒($118)，賣相精緻，先嚐一口，肉質鮮嫩多汁，蜜味香濃，肥瘦適中，真是名符其實的金獎叉燒呀！ 清蒸沙巴龍躉斑($148)，有一斤二那麽重，鮮魚最好就要來清蒸了，這條斑的熟度剛好，肉質鮮嫩，加上豉油的魚肉及魚汁，用來佐飯吃，一絶也！ 最後甜品時刻，點了青檸芝士凍($13)，價錢真的很實惠，不過份量相對地小，味道清香檸檬味加上鮮忌廉及乳酪，很開胃呢！再黎多幾個甜品都可以！ 再來這個紫醉金迷($39)，單看名字已經很吸引，其實是以層層紫薯製成的糕點，入口啖啖紫薯，又不太甜，好好味呢！今餐很滿足了！
脆皮南乳雞($58)，薄薄的外皮炸得香脆，肉則嫩滑，本身已經帶點南乳的咸香，如嫌不夠味，可再沾點南乳醬，香濃味美！
櫻花蝦蒜子濃湯泡莧菜($79)，菜有點煮得過腍身，不過味道不錯。
懷舊金獎叉燒($118)，賣相精緻，先嚐一口，肉質鮮嫩多汁，蜜味香濃，肥瘦適中，真是名符其實的金獎叉燒呀！
清蒸沙巴龍躉斑($148)，有一斤二那麽重，鮮魚最好就要來清蒸了，這條斑的熟度剛好，肉質鮮嫩，加上豉油的魚肉及魚汁，用來佐飯吃，一絶也！
最後甜品時刻，點了青檸芝士凍($13)，價錢真的很實惠，不過份量相對地小，味道清香檸檬味加上鮮忌廉及乳酪，很開胃呢！再黎多幾個甜品都可以！
再來這個紫醉金迷($39)，單看名字已經很吸引，其實是以層層紫薯製成的糕點，入口啖啖紫薯，又不太甜，好好味呢！今餐很滿足了！
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