姚姚酸菜魚 (青衣城1)

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終於迎來這天！待兩個小朋友都返小學後，就可以跟朋友慢慢嘆一個午餐了，這次同行友人正是酸菜魚的達人。（就是幾乎每星期都會一個人去嘆酸菜魚午市的程度） 餐廳以tiffany blue 作主色調，簡約耐看，座位舒適，甫坐下，店員先放下一壺烏龍茶，味道回甘，我特別喜歡。二話不說，我們就點選了 招牌菜式 姚姚酸菜魚二人份，再加購 萵筍及薯粉。待酸菜魚上枱之際，我們都不忘相機先吃，眼看份量亦如相片中多，兩人剛剛好。我們點選了少辣+正常酸度，這裡的湯底酸香撲鼻，酸菜的味道恰到好處不俗氣，尤其魚片切得非常薄，仍保留了原有鮮味，吃起來特別嫩滑；另外加購的萵筍同樣是薄切，每一口吃到的都是細緻，配合酸菜的酸爽與香料，如果喜歡吃味道較強烈的，可以建議大辣多酸，再來每人來一碗白飯剛剛好，其湯底在飯後明顯不會感到特別口渴，非常推介！特色飲品，向來都是我和朋友的主打之一，來杯爆打青瓜檸檬茶，味道清爽！尤其如果吃了麻辣或酸辣的濃味菜式後配合更佳；我就選了鮮奶紅茶凍，紅茶凍口感超出我預期！解渴之餘同時有吃甜品的感覺，下次有機會一定要試試他們的彩虹烏龍冰粉啊！