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2025-02-12
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朋友喺加拿大返嚟香港度假，去“ 榊原”（享環.天后）食omakase.Dinner Menu 瑩狩 Hotarugari $1480( OMAKASE 20品 ）刺身/壽司/和食/湯/甜品飲品🥂黑龍大吟釀日本清酒40度,酒味香醇.前菜開胃酸甜漬物水雲（海發財）omakase （ 20品 ）骨膠原鯛魚🐟配酸甜啫哩蘿蔔醋北海道大溝貝新鮮爽口彈牙加上青檸汁香霜蟹配上有柚子蟹醋日本象拔蚌昆布甜蝦喜知次北海道印尼斑馬瀨尿蝦八成熟多膏清甜😋小沢井蠔長崎縣出產清甜爽口鱈魚白子加上北海道赤馬糞海膽超正😋安康魚肝金鯛魚壽司大肥拖羅壽司肥美入口即溶😋腦天吞拿魚頭頂前肉鹿兒島A5和牛/北海道馬糞海膽壽司魔鬼魚面肉/冬菇天婦羅牛油大蝦魚湯稻庭麵甜品：布甸蛋綠茶紅豆布甸總結：日本餐廳環境舒適高雅，由經驗豐富大廚親自介紹高級新鮮食材，目睹烹調製作過程品嚐日本美食😋，職員服務殷勤體貼.
Dinner Menu
瑩狩 Hotarugari $1480
( OMAKASE 20品 ）
刺身/壽司/和食/湯/甜品
飲品🥂
黑龍大吟釀日本清酒40度,酒味香醇.
前菜
開胃酸甜漬物
水雲（海發財）
omakase （ 20品 ）
骨膠原鯛魚🐟
配酸甜啫哩蘿蔔醋
北海道大溝貝
新鮮爽口彈牙加上青檸汁
香霜蟹
配上有柚子蟹醋
日本象拔蚌
昆布甜蝦
喜知次北海道
印尼斑馬瀨尿蝦
八成熟多膏清甜😋
小沢井蠔
長崎縣出產清甜爽口
鱈魚白子
加上北海道赤馬糞海膽超正😋
安康魚肝
金鯛魚壽司
大肥拖羅壽司
肥美入口即溶😋
腦天
吞拿魚頭頂前肉
鹿兒島A5和牛/北海道馬糞海膽壽司
魔鬼魚面肉/冬菇天婦羅
牛油大蝦
魚湯稻庭麵
甜品：
布甸蛋
綠茶紅豆布甸
總結：
日本餐廳環境舒適高雅，由經驗豐富大廚親自介紹高級新鮮食材，目睹烹調製作過程品嚐日本美食😋，職員服務殷勤體貼.
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