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2024-12-29
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今日同朋友黎到中環食omakase 😜宜間廚師發板幾有驚喜。落地玻璃 飽覽中環夜景 。日本風裝修 🏮舒適嘅吧枱 近距離欣賞壽司製作。🍽️-Omakase sushi set $880 -🍽️-特式前菜 - 醃積䔉頭 ｜三文籽海膽豆腐｜芝麻牛蒡醃積䔉頭酸酸甜甜 幾開胃 😀三文籽粒粒都好飽滿 豆腐海膽味勁濃又滑❤️🐟鯛魚薄切薄切鯛魚嘅清甜 配上自製蘿蔔蓉 黑炭鹽 非常特別 🍣手握壽司十貫赤蝦｜ 鮮帶子 ｜黑松露醬魷魚 ｜燒日本馬友 ｜鱲魚｜活赤貝 ｜象拔蚌 ｜池魚王 ｜金目鯛 ｜三文魚籽手卷 🦐赤蝦好鮮甜又爽口 ，帶子勁厚身大大粒又鮮嫩，活赤貝新鮮爽彈 ，🐟池魚王魚肉好鮮甜 比起其他魚肉更爽口 幾出色👍🏻 三魚籽粒粒飽滿一咬即爆汁💦 醋飯粒粒分明 又吾會搶左魚嘅鮮味🍢燒物 燒鷄腎｜燒雞翼 ｜燒翠玉瓜燒物都不錯 串燒調味剛好😀 燒雞翼外皮香脆 肉非常juicy 雞腎有咬口得黎又吾太韌 👍🏻🍵一緒特色湯白蘿蔔菇麵豉湯麵豉湯非常濃郁 白蘿蔔煮到好淋 好入味 😃🍰甜品 紅豆雪糕 ｜ tiramisu
今日同朋友黎到中環食omakase 😜宜間廚師發板幾有驚喜。落地玻璃 飽覽中環夜景 。日本風裝修 🏮舒適嘅吧枱 近距離欣賞壽司製作。
🍽️-Omakase sushi set $880 -🍽️
-特式前菜 -
醃積䔉頭 ｜三文籽海膽豆腐｜芝麻牛蒡
醃積䔉頭酸酸甜甜 幾開胃 😀
三文籽粒粒都好飽滿 豆腐海膽味勁濃又滑❤️
🐟鯛魚薄切
薄切鯛魚嘅清甜 配上自製蘿蔔蓉 黑炭鹽 非常特別
🍣手握壽司十貫
赤蝦｜ 鮮帶子 ｜黑松露醬魷魚 ｜燒日本馬友 ｜鱲魚｜活赤貝 ｜象拔蚌 ｜池魚王 ｜金目鯛 ｜三文魚籽手卷
🦐赤蝦好鮮甜又爽口 ，帶子勁厚身大大粒又鮮嫩，活赤貝新鮮爽彈 ，🐟池魚王魚肉好鮮甜 比起其他魚肉更爽口 幾出色👍🏻 三魚籽粒粒飽滿一咬即爆汁💦 醋飯粒粒分明 又吾會搶左魚嘅鮮味
🍢燒物
燒鷄腎｜燒雞翼 ｜燒翠玉瓜
燒物都不錯 串燒調味剛好😀 燒雞翼外皮香脆 肉非常juicy 雞腎有咬口得黎又吾太韌 👍🏻
🍵一緒特色湯
白蘿蔔菇麵豉湯
麵豉湯非常濃郁 白蘿蔔煮到好淋 好入味 😃
🍰甜品
紅豆雪糕 ｜ tiramisu
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