老北京 (渣甸中心)

Open Now

Now Closed

幾位好友，各自都在銅鑼灣區工作，晚上邀約晚飯。走過渣甸街，看到大廈前有著廣告板，看來是京菜，於是決定去品嚐一下。步出電梯，見著黑色的牌匾，寫著「老北京」，很有色彩。門前放著京式火鍋的廣告，很傳統的火鍋，非常地吸引。店內有一隻紅紅的豬擺設，面向上天花板，很特別的感覺。看著餐牌，大家也不太熟識京菜，一時間也想不到，店主走來為我們介紹，最後聽著店主介紹，令大家更為期待。純白的碗筷已經準備好，大家談著，喝著茶等待。在等久餸菜之時，想不到有三位外國人走進來，看來連外國人也很喜愛這裡的京菜。前菜，豆腐干雲耳，豆腐干入味，軟軟的，卻又有咬感。涼伴海蜇，爽脆滑滑，醒神醒胃，很傳統的京式前菜。水煮魚，滿滿紅紅的辣椒，看似非常辣，白色魚肉，非常耀眼。入口魚肉滑淨，小小辣味，辣香剛好，鍋底粉絲芽菜吸引了湯汁，變得更好味。京燒羊肉，送上枱時，已經有著很香的油炸味，外皮又顯得被油炸過。一口咬下，濃香的羊肉味入口，羊羶味不算太重，卻是很香。口感柔軟酥香，輕咬已經可以，雖炸過並不油膩，而且還增添香口的感覺，想不到羊肉可以這樣的美味可口。韮菜盒子，各自切成兩份，餅皮軟硬適中，表面輕輕焦，韮菜入口很香，配合皮的焦香及麵