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2012-11-10
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難得忙裡偷閒，於平日放假到海洋公園遊玩。還記得對上一次遊園已是很久的事，園內很多設施已大為不同。午膳時間入園，在門外「新」景點拍拍照，便開始四處尋找美食，最後選取在海洋奇觀的海龍王餐廳用膳。排隊入座分普通位及魚缸位，所謂魚缸位是指餐桌正正設於海洋奇觀的大魚缸旁，可一邊用膳一邊「魚樂無窮」。因魚缸位有限，等候時間較長。無所謂及趕時間的朋友記緊選擇普通位。午市有套餐供應，$198+10%一位，含三道菜及咖啡茶。一行三人點了一份套餐，另於大餐牌追加三道美食。餐湯紫蘇崧子南瓜湯，忌廉襯花裝飾都算不錯，因無試過味，不作評分了。套餐主菜烤西冷牛扒伴迷迭香汁，烤得過了火喉，肉汁不多，口感不夠鬆軟。以肉香計，同樣不是出色之作。香芒咕嚕肉(黑毛豬)貴為推介之一，當然要試一試，加上用了黑毛豬作食材，期望當然更高。很可惜，咕嚕肉做得很乾硬，平白浪廢了上好食材。香煎北美銀鱈魚柳伴茴香忌廉汁同樣是令人失望之作。鱈魚柳夠厚夠大，但鱈魚香明顯不足，少了肥美感覺的鱈魚就像缺少了靈魂一樣。海龍皇炒飯是另一推介之作，海鮮食材有帶子、魷魚、三文魚等等。說實話，只是平凡不過的炒飯，更談不上酒家中菜館那份鑊氣。兩杯海龍皇特飲，
排隊入座分普通位及魚缸位，所謂魚缸位是指餐桌正正設於海洋奇觀的大魚缸旁，可一邊用膳一邊「魚樂無窮」。因魚缸位有限，等候時間較長。無所謂及趕時間的朋友記緊選擇普通位。
午市有套餐供應，$198+10%一位，含三道菜及咖啡茶。一行三人點了一份套餐，另於大餐牌追加三道美食。
餐湯紫蘇崧子南瓜湯，忌廉襯花裝飾都算不錯，因無試過味，不作評分了。
套餐主菜烤西冷牛扒伴迷迭香汁，烤得過了火喉，肉汁不多，口感不夠鬆軟。以肉香計，同樣不是出色之作。
香芒咕嚕肉(黑毛豬)貴為推介之一，當然要試一試，加上用了黑毛豬作食材，期望當然更高。很可惜，咕嚕肉做得很乾硬，平白浪廢了上好食材。
香煎北美銀鱈魚柳伴茴香忌廉汁同樣是令人失望之作。鱈魚柳夠厚夠大，但鱈魚香明顯不足，少了肥美感覺的鱈魚就像缺少了靈魂一樣。
海龍皇炒飯是另一推介之作，海鮮食材有帶子、魷魚、三文魚等等。說實話，只是平凡不過的炒飯，更談不上酒家中菜館那份鑊氣。
兩杯海龍皇特飲，隨優惠卷送贈，都是多款果汁混合而成之作，普普通通喇！最搶眼還是亮光的棒棒。
總括而言，海龍王餐廳的食物水準較人失望，服務普通，賣點只有那魚缸景緻。[9/11/2012; Fri]
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