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2023-09-27
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人生第一次食海鮮蒸氣鍋，就近近地揀咗呢間在九龍城的蟹仙。我和朋友揀咗每位$419的套餐，套餐有10款菜式。加拿大野生大赤蝦：刺身等級，蝦肉味道鮮甜，肉質好彈牙台灣九孔鮑魚：好乾淨，店舖細心，提前清理內臟，讚！鮑魚肉質好彈牙韓國斧山珍珠蠔：細細的，但蠔肉好肥美creamy，蠔味濃郁紐西蘭刀貝蚌：彈牙，比較爽口大西洋野生青口：青口肉質嫩嫩的，好新鮮紐西蘭月亮貝：肉質飽滿，套餐入面最新鮮，滿滿海水味野生琵琶龍蝦：滿滿的蝦膏，鮮甜味美，肉質緊致爽口太平洋饅頭蟹：相對少啲肉，主要係將精華滲入粥底菲律賓野生奄仔蟹：蟹膏好濃郁，奶香奶香的，肉厚鮮甜，大推！👍👍海鮮粥底：豬骨粥底加上芋頭，粟米，菜甫等等蔬菜，好足料，加上海鮮精華匯聚哂系呢一煲粥底入面，大滿足🥰除了食物水準好高之外，店員服務都好好，會幫客人親自蒸煮海鮮，每個菜式都有計時，確保每樣食材煮得剛剛好。店員亦會留意客人嘅進食速度，差不多時間先會煮下一款海鮮，好細心，確保客人食到新鮮出爐嘅海鮮。
我和朋友揀咗每位$419的套餐，套餐有10款菜式。
加拿大野生大赤蝦：
刺身等級，蝦肉味道鮮甜，肉質好彈牙
台灣九孔鮑魚：
好乾淨，店舖細心，提前清理內臟，讚！鮑魚肉質好彈牙
韓國斧山珍珠蠔：
細細的，但蠔肉好肥美creamy，蠔味濃郁
紐西蘭刀貝蚌：
彈牙，比較爽口
大西洋野生青口：
青口肉質嫩嫩的，好新鮮
紐西蘭月亮貝：
肉質飽滿，套餐入面最新鮮，滿滿海水味
野生琵琶龍蝦：
滿滿的蝦膏，鮮甜味美，肉質緊致爽口
太平洋饅頭蟹：
相對少啲肉，主要係將精華滲入粥底
菲律賓野生奄仔蟹：
蟹膏好濃郁，奶香奶香的，肉厚鮮甜，大推！👍👍
海鮮粥底：
豬骨粥底加上芋頭，粟米，菜甫等等蔬菜，好足料，加上海鮮精華匯聚哂系呢一煲粥底入面，大滿足🥰
除了食物水準好高之外，店員服務都好好，會幫客人親自蒸煮海鮮，每個菜式都有計時，確保每樣食材煮得剛剛好。
店員亦會留意客人嘅進食速度，差不多時間先會煮下一款海鮮，好細心，確保客人食到新鮮出爐嘅海鮮。
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