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2023-04-13
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個個都去日本唔通真係個個都鍾意去日本咩！我同車爸爸就是不算太喜歡去日本的人，但說到吃日本菜和海鮮就喜歡到不得了。這天跟好友到火炭相聚後路過這間食餐好本店 Eat Well Honten門面美到一個點，看見內裏有很多來自世界各地的海產尤其是來自日本貨色可選，而且環境非常清潔企理於是便入內看看。內裡整潔企理的魚缸放滿了各式各樣的海產，貝殼類有我喜歡吃的百鳥貝、手掌般大隻的北寄貝、坊間少有的法螺、及大過車爸爸塊面的澳洲大黑鮑魚。至於另一我至愛白子螃蟹就有近來大造的栗子蟹，當然少不了不同Size的長腳蟹大至七斤重的也有發售，而且還可以代為蒸煮真的超吸引喔。除了有鮮活海產出售之外他們還有幫客人處理好的現成海鮮發售，例如新鮮的活魚刺身、帶子刺身及超抵買的三文魚籽等，參觀途中更見很多識途老馬走來外帶刺身呢。但是最吸引我們的是展示在門口雪櫃內的各國生蠔，這天有來自法國、南非以及日本的新鮮生蠔售價由＄25~＄55/隻，這一刻我們的為食基因真是要爆了。饞嘴的我們這一刻忍不住點了三款生蠔，店員先將生蠔用過濾水沖乾淨外殼後即開，然後再沖洗乾淨肉身後才奉上，然後我們就在店前就地正法痛快地幹掉它。這天我們選了三款
這天跟好友到火炭相聚後路過這間食餐好本店 Eat Well Honten門面美到一個點，看見內裏有很多來自世界各地的海產尤其是來自日本貨色可選，而且環境非常清潔企理於是便入內看看。
內裡整潔企理的魚缸放滿了各式各樣的海產，貝殼類有我喜歡吃的百鳥貝、手掌般大隻的北寄貝、坊間少有的法螺、及大過車爸爸塊面的澳洲大黑鮑魚。
至於另一我至愛白子螃蟹就有近來大造的栗子蟹，當然少不了不同Size的長腳蟹大至七斤重的也有發售，而且還可以代為蒸煮真的超吸引喔。
除了有鮮活海產出售之外他們還有幫客人處理好的現成海鮮發售，例如新鮮的活魚刺身、帶子刺身及超抵買的三文魚籽等，參觀途中更見很多識途老馬走來外帶刺身呢。
但是最吸引我們的是展示在門口雪櫃內的各國生蠔，這天有來自法國、南非以及日本的新鮮生蠔售價由＄25~＄55/隻，這一刻我們的為食基因真是要爆了。
饞嘴的我們這一刻忍不住點了三款生蠔，店員先將生蠔用過濾水沖乾淨外殼後即開，然後再沖洗乾淨肉身後才奉上，然後我們就在店前就地正法痛快地幹掉它。
這天我們選了三款來自不同國家的生蠔來品嚐，有來自南非、日本及法國的品種。
第一隻品嚐了來自日本風雅生蠔＄28/隻，日本直送的山田灣風雅生蠔肉質肥美鮮嫩，入口Creamy十分鮮甜且散發淡淡海水味很適初入門品蠔的朋友。
然後吃這隻來自南非的生蠔，生蠔沒帶上腥氣蠔肉是淡淡的牛奶白，口感透著絲絲的奶油香味肉質肥美入口即化，最重要它只需要＄20便可以享用得到一隻是性價比超高的生蠔。
最後當然品嚐蠔味濃郁的法國佳麗吧！來自法國的Sanchez只售＄38/隻太優惠了吧！蠔肉飽滿多汁海水味濃鮮甜甘香，吃罷有悠長的Aftertaste十分令人回味。
可惜這天夜晚有約否則必定勁掃海鮮回家跟車爸爸吃頓超級海鮮餐，但不打緊我已經取了店家卡片只需買滿＄2000便有免費送貨，住在沒有靚又貴的海鮮沙漠的我來說簡直是個開心大發現。
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