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2023-05-31
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自今個月開始，陸陸續續好多人第一次中招同埋覆陽….變到食母親節飯日子改完又改，改完又改…. 最終得我同老公兩個食😂😂😂我地近近地搵左間位置在鰂魚涌隱世現代日本料理，裝修靚，打卡一流，私隱度夠高，傾計又唔怕被人嘈（可能我嘈親人，自己都唔覺得🤭🤭）食物精緻，仲係老公鐘意食既日本Fusion 料理👍🏻👍🏻👍🏻菜單Tasting Menu $780 /1 ppl ⭐️Edamame枝豆海鹽枝豆，咸咸地，開胃⭐️Spinach 蔴醬涼拌菠菜外型用左卷物包住菠菜，好新穎⭐️Wagyu Tataki和牛他他薄薄地一塊加埋酸酸地既汁，和牛嫩滑⭐️Sashimi & Sushi Platter刺生，壽司刺生新鮮，壽司上菜時好有儀式感，仲有金箔在壽司上面，好奢華⭐️Mizuna Salad 柚子火箭菜沙律清清甜甜，酸酸，中和一下⭐️Robata Pork Belly 烤豬腩肉咬口煙煙韌韌，肉汁鮮味，好juicy 👍🏻👍🏻⭐️Chilean Sea Base 煙燻西京爐魚魚好滑，皮嫩⭐️Dessert甜品Black sesame crème Brûlée 黑芝麻焦糖燉蛋配雪糕敲碎塊芝麻溝埋雪糕一齊食，好有口感全程服務員好好
我地近近地搵左間位置在鰂魚涌隱世現代日本料理，裝修靚，打卡一流，私隱度夠高，傾計又唔怕被人嘈（可能我嘈親人，自己都唔覺得🤭🤭）食物精緻，仲係老公鐘意食既日本Fusion 料理👍🏻👍🏻👍🏻
菜單Tasting Menu $780 /1 ppl
⭐️Edamame枝豆
海鹽枝豆，咸咸地，開胃
⭐️Spinach 蔴醬涼拌菠菜
外型用左卷物包住菠菜，好新穎
⭐️Wagyu Tataki和牛他他
薄薄地一塊加埋酸酸地既汁，和牛嫩滑
⭐️Sashimi & Sushi Platter刺生，壽司
刺生新鮮，壽司上菜時好有儀式感，仲有金箔在壽司上面，好奢華
⭐️Mizuna Salad 柚子火箭菜沙律
清清甜甜，酸酸，中和一下
⭐️Robata Pork Belly 烤豬腩肉
咬口煙煙韌韌，肉汁鮮味，好juicy 👍🏻👍🏻
⭐️Chilean Sea Base 煙燻西京爐魚
魚好滑，皮嫩
⭐️Dessert甜品
Black sesame crème Brûlée
黑芝麻焦糖燉蛋配雪糕
敲碎塊芝麻溝埋雪糕一齊食，好有口感
全程服務員好好，都會介紹菜式，一開始都好細心問有冇對咩食物敏感….
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