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2018-12-15
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今日同朋友慶祝生日，去高級日本料理餐廳慶祝。一入餐廳，店員就好親切好熱情餐廳裝修到好日本風，用淺木色系為主，仲長長的吧枱可以望住師傅準備美食，真係好似置身於日本首先有個前菜前菜三式 $78胡麻豆腐: 豆腐係自家制，較厚身，豆味好重 配埋胡麻醬幾清新廣島蠔漬經過慢煮處理，蠔味濃郁且肥美海帶熟蝦彈牙鮮美，配埋日本的昆布更提鮮刺身三點，由師傅發板赤貝(一客) $98爽口彈牙 食落好鮮甜三文魚(五切) $88超級厚身肥美 食落好甘香同鮮甜，好想食多幾件真鯛(三切) $78淡淡的魚香，十分鮮甜，真係超級好食長芋蕃茄海帶沙律 $68上菜的時候覺都冇特別，但一食超驚喜，因為有好爽口既山薯 食落好清新好爽口！蕃茄好新鮮，酸酸甜甜十分開胃 真係好特別的沙律！雜錦天婦羅盛合 $138揚物炸得皮薄且香脆，材料都好新鮮 有7款唔同的食材，最愛隻大蝦，好鮮甜，好好味，食落唔會好油膩鰻魚飯三食 $258第一食伴入自家製鰻魚汁，有魚香且微甜，鰻魚好肥美厚身且帶炭香味第二食伴入芥辣紫菜米通，食落刺激且卜卜脆，口感豐富第三食伴入木魚湯做茶漬飯，魚湯較清淡，更突顯鰻魚的濃郁鮮味同炭香蘋果甘檸草木茶 好特別好
一入餐廳，店員就好親切好熱情
餐廳裝修到好日本風，用淺木色系為主，仲長長的吧枱可以望住師傅準備美食，真係好似置身於日本
首先有個前菜
前菜三式 $78
胡麻豆腐: 豆腐係自家制，較厚身，豆味好重 配埋胡麻醬幾清新
廣島蠔漬經過慢煮處理，蠔味濃郁且肥美
海帶熟蝦彈牙鮮美，配埋日本的昆布更提鮮
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刺身三點，由師傅發板
赤貝(一客) $98
爽口彈牙 食落好鮮甜
三文魚(五切) $88
超級厚身肥美 食落好甘香同鮮甜，好想食多幾件
真鯛(三切) $78
淡淡的魚香，十分鮮甜，真係超級好食
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長芋蕃茄海帶沙律 $68
上菜的時候覺都冇特別，但一食超驚喜，因為有好爽口既山薯 食落好清新好爽口！蕃茄好新鮮，酸酸甜甜十分開胃 真係好特別的沙律！
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雜錦天婦羅盛合 $138
揚物炸得皮薄且香脆，材料都好新鮮 有7款唔同的食材，最愛隻大蝦，好鮮甜，好好味，食落唔會好油膩
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鰻魚飯三食 $258
第一食伴入自家製鰻魚汁，有魚香且微甜，鰻魚好肥美厚身且帶炭香味
第二食伴入芥辣紫菜米通，食落刺激且卜卜脆，口感豐富
第三食伴入木魚湯做茶漬飯，魚湯較清淡，更突顯鰻魚的濃郁鮮味同炭香
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蘋果甘檸草木茶
好特別好香的花茶，有蘋果的微甜 之後有甘檸的清新回甘，用來飯後消滯一流
呢間日本餐廳除了食物質素超高，店員的服務都一流，而且可以一進去令你有身處日本嘅感覺
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