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2024-08-24
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莆田鰻魚節又回歸啦餐廳主打中菜八大菜系嘅閩菜，最近做緊鰻魚節，提供4種食法，包括普寧豆醬焗，山泉水煮，蒜蓉豆豉蒸，福建特色紅糟鰻 環境優雅，令人感覺舒適揀左比較少食福建特色紅糟鰻 鰻魚經過油炸之後，香酥脆有著鬆軟的口感，魚肉有淡淡的紅糟優雅香氣細緻軟嫩兼具莆田扁肉湯 扁肉以透薄嘅皮包住扁肉外皮煙韌，鮮味十足百秒黃花魚餐廳嘅招牌菜式，只煮100秒的黄花魚鮮甜美味，而且非常滑興化炒米粉：一碟炒米粉內有多種材料，包括蟶子、脆花生、蜆肉、肉絲、蝦米、香菇、紫菜等等，味道口感都甚具層次，加點自家製辣椒醬就更為惹味福建特色海蠣煎海蠣肉質飽滿，特別鮮甜雞蛋餅底煎至金黃香脆，加上惹味香茜及韮菜粒，喜歡酥炒芋芯呢個又係必食之選，睇落好簡單芋頭優口感好粉，外皮好脆，甜甜地
餐廳主打中菜八大菜系嘅閩菜，最近做緊鰻魚節，提供4種食法，包括普寧豆醬焗，
山泉水煮，蒜蓉豆豉蒸，福建特色紅糟鰻
環境優雅，令人感覺舒適
揀左比較少食福建特色紅糟鰻
鰻魚經過油炸之後，香酥脆
有著鬆軟的口感，魚肉有淡淡的紅糟優雅香氣
細緻軟嫩兼具
莆田扁肉湯
扁肉以透薄嘅皮包住扁肉
外皮煙韌，鮮味十足
百秒黃花魚
餐廳嘅招牌菜式，只煮100秒的黄花魚
鮮甜美味，而且非常滑
興化炒米粉：一碟炒米粉內有多種材料，包括蟶子、脆花生、蜆肉、肉絲、蝦米、香菇、紫菜等等，味道口感都甚具層次，加點自家製辣椒醬就更為惹味
福建特色海蠣煎
海蠣肉質飽滿，特別鮮甜
雞蛋餅底煎至金黃香脆，加上惹味
香茜及韮菜粒，喜歡
酥炒芋芯
呢個又係必食之選，睇落好簡單
芋頭優口感好粉，外皮好脆，甜甜地
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