鱻88日本料理 (Closed)

鱻88住在佐敦嘅朋友帶我來到這間新開的餐廳，就在廟街的牌坊再前行一點便到達了，估不到在佐敦也有這樣心思的餐廳。門口的裝修日本風又有一點型格，走上樓梯，便到達餐廳，餐廳左邊是一排的卡位，右邊就是吧檯。翻開餐牌，這類的價錢在佐敦來說，是中上了，主打鰻魚，我們也點了幾個鰻魚的菜色，想試一試這裏的質素。牛油果軟殼蟹沙律$98軟殼蟹炸得金黃色，一點也不油膩，配上我喜愛的牛油果。加上沙律菜十分新鮮，是一個不錯的前菜。蒲燒活海鰻魚丼（三食） $258這個鰻魚飯可以有三食，除了最原味的食法，也可以配上茶，成為茶漬飯，一向也喜歡吃茶漬飯，感覺上較為健康，配上紫菜、香蔥、和脆米增加了不少口感。活海鰻博多$228這個活海鰻博多，感覺10分新奇，因為一邊是鰻魚，一邊是蝦膠，兩者的口感不同，鰻魚較為軟稔，蝦膠非常彈牙，兩邊還沾滿了芝麻，而且賣相不俗。深海池魚刺身$168三文魚刺身（三件） $58兩款刺身也非常新鮮，池魚刺身特別配上了酸汁，味道10分清新，美味的鮮味，反而帶出了刺身的鮮味。活海鰻焗玉子蛋糕$68這個菜色相對較為失色，咩都沒有我想像中的驚喜，可能玉子不夠嫩滑，不過餐廳上落有心思，在玉子蛋糕裏面加入了