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2024-09-01
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大約一年前在長沙灣跟朋友吃過這家鐵板燒餐廳，早前結業了感到非常可惜，最近得知他們在深水涉重新開葉，於是決定找了這天來支持一下！這次我們選擇了鳥海山鐵板餐 $1198 (2人）➡️ 沙律*沙律菜非常新鮮，搭配柚子酸汁，讓人倍感開胃。➡️ 是日精選刺身刺身共有四款，極其新鮮。店員貼心地提醒可以從淡至濃的方式品嚐，充分體驗刺身的鮮美。➡️ 活龍蝦整隻新鮮龍蝦一上桌便十分吸引，龍蝦肉質鮮甜，口感彈牙爽口。而搭配用龍蝦膏製成的醬汁，更是讓這道鐵板燒龍蝦的味道提升到另一個層次。➡️ 活鮑魚鮑魚的尺寸很大，極其新鮮。經過鐵板燒烹調後，肉質爽彈多汁，令人一口接一口，停不下來。➡️ 牛肉薄燒牛肉薄燒中包裹著香蔥和炸蒜，每一口都讓整個口腔充滿濃郁的牛肉汁。➡️ 鵝肝多士鵝肝表面煎得香脆，底層搭配脆多士，入口時充滿鵝肝的油脂香氣。➡️ 炒椰菜椰菜非常新鮮，經過鐵板烹調後，變得爽口且香甜。➡️ 櫻花蝦炒飯 & 麵豉湯使用日本珍珠米和櫻花蝦，材料相當講究。炒飯展現了鐵板廚師的高超技藝，炒至粒粒分明，香氣四溢。再搭配一碗麵豉湯，為這頓鐵板燒畫上完美的句號。📍 鳥海山鐵板燒 (深水埗)深水埗青山道19號華盛大廈地下B號舖
這次我們選擇了鳥海山鐵板餐 $1198 (2人）
➡️ 沙律*
沙律菜非常新鮮，搭配柚子酸汁，讓人倍感開胃。
➡️ 是日精選刺身
刺身共有四款，極其新鮮。店員貼心地提醒可以從淡至濃的方式品嚐，充分體驗刺身的鮮美。
➡️ 活龍蝦
整隻新鮮龍蝦一上桌便十分吸引，龍蝦肉質鮮甜，口感彈牙爽口。而搭配用龍蝦膏製成的醬汁，更是讓這道鐵板燒龍蝦的味道提升到另一個層次。
➡️ 活鮑魚
鮑魚的尺寸很大，極其新鮮。經過鐵板燒烹調後，肉質爽彈多汁，令人一口接一口，停不下來。
➡️ 牛肉薄燒
牛肉薄燒中包裹著香蔥和炸蒜，每一口都讓整個口腔充滿濃郁的牛肉汁。
➡️ 鵝肝多士
鵝肝表面煎得香脆，底層搭配脆多士，入口時充滿鵝肝的油脂香氣。
➡️ 炒椰菜
椰菜非常新鮮，經過鐵板烹調後，變得爽口且香甜。
➡️ 櫻花蝦炒飯 & 麵豉湯
使用日本珍珠米和櫻花蝦，材料相當講究。炒飯展現了鐵板廚師的高超技藝，炒至粒粒分明，香氣四溢。再搭配一碗麵豉湯，為這頓鐵板燒畫上完美的句號。
📍 鳥海山鐵板燒 (深水埗)
深水埗青山道19號華盛大廈地下B號舖
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