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2021-09-28
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禮拜六既夜晚六點左右路過呢頭有啲餓，一直聽說呢間歷史悠久嘅麵店幾好食但一路都未有機會試，決定入去一探究竟～不過天氣實在太熱。。。唔想食湯麵所以叫咗酸酸may may比較開胃嘅炸醬麵 (碗上$34)見到碗麵第一個感覺就係“果然好的骰”😅😅湯既味道清得黎帶啲鮮，唔覺有味精，幾好飲👍即刻試下啲麵條！果然好食，非常彈牙，無鹼水味😋炸醬麵雖然細碗但炸醬份量好足，老字號既特色👍肉絲肥瘦大約係七三黃金比例，肉質唔韌，非常唔錯👍個汁唔會太辣，有類似番茄絲既物體喺裏面，酸味幾出，幾好食，不過敗筆之處係太油膩，愈食愈口渴🙈🙈(老字號可能唔太著重賣相唔會抹一抹個碗周邊😅 我移動個碗去正中間方便自己食果陣hi到成隻手都係🙈)如果無咁油膩呢間既炸醬麵應該可以榮登我心目中既no.1😆😆
不過天氣實在太熱。。。唔想食湯麵所以叫咗酸酸may may比較開胃嘅炸醬麵 (碗上$34)
碗上炸醬麵
$34
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見到碗麵第一個感覺就係“果然好的骰”😅😅
湯既味道清得黎帶啲鮮，唔覺有味精，幾好飲👍
碗上炸醬麵
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碗上炸醬麵
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即刻試下啲麵條！果然好食，非常彈牙，無鹼水味😋
炸醬麵雖然細碗但炸醬份量好足，老字號既特色👍
肉絲肥瘦大約係七三黃金比例，肉質唔韌，非常唔錯👍
碗上炸醬麵
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個汁唔會太辣，有類似番茄絲既物體喺裏面，酸味幾出，幾好食，不過敗筆之處係太油膩，愈食愈口渴🙈🙈
碗上炸醬麵
$34
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(老字號可能唔太著重賣相唔會抹一抹個碗周邊😅 我移動個碗去正中間方便自己食果陣hi到成隻手都係🙈)
如果無咁油膩呢間既炸醬麵應該可以榮登我心目中既no.1😆😆
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