苑記粉麵茶餐廳

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又是上班前在大埔中心尋食的時間，喜歡尋尋覓覓的我，幾乎把大埔中心一帶的茶餐廳返轉了。這一天的早上，我翻出了苑記這一間麵檔同茶餐廳的混合體。這一家雖然是一個以粉麵為主打的茶餐廳，但在早上這一個時段，複雜的粉麵原來只是處於準備中的狀態。早餐時段，只好叫苦悶的公仔麵，食返傳統茶餐廳的名物。只好來一個簡單的豬扒蛋，配上了一個清澈見底的麵湯，一片已切散的豬扒，再加一塊普通的煎蛋，這一切都來得非常之簡單，沒有味的大光麵湯底，豉油味的豬扒，這一切都是如常。吃了一個普通的公仔麵，又要踏上漫長的車程，上班去。