熊貓烘焙

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突然想吃甜點， 經過就看到她，當係命運安排我要試她吧。進入該舖， 看看有沒有合心意甜點 就看到有麻糬的產品出售，店家指其麻薯是走煙韌路線， 這正中我下懷， 所以急不及待就買了一件來試試麻薯紅豆餅$12外貌雖與紅豆餅/老婆餅的餅皮十分相似。但口感上實有很大分別，首先她的酥皮層不多， 比紅豆餅老婆等少很多層，只有一層少脆帶點點韌外皮，不過韌的原因是因為放了一會兒，  酥皮層包裹住少量有少少酥鬆的內層，紅豆餡是沙沙的， 不是很幼滑那種，味道 帶甜而不過甜 ，紅豆味重而不是豆腥味。不過紅豆沙餡略為少了點，尾端和頂端也是無餡，只有脆的外殼。而放在正中央的麻糬，正如店家所說，煙韌我會這樣形容： ７分煙韌３分軟淋，是我心目中差不多完美的麻糬口感，這種比例作為餡料，十分合適。份量雖然真的只有中央那部分，應該大概佔整體３0-４0% 比例左右，但整體配合起來合理。是不錯吃，但$12 來說就有點進取。