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天氣凍了,和朋友最好的晚飯選擇離不開火鍋、雞煲、鍋類,總要點熱暖東西,暖暖胃,辣辣胃。在旺角當然想試下存檔好久的「麻辣香鍋」。進入餐廳,濃濃的麻辣香味已包圍整個氛圍。差不多每台食客都例牌要一大碗自選、或是指定的香鍋。我們當然一叫最賣座的,自選麻辣香鍋!⧑ 1. 麻辣香鍋 (自選配料)小辣,麻辣麻辣香鍋可以自選不同配料,最炒五款。我們分別叫了,五花肉片、魷魚鬚、雜菇、土豆片、花菜。好足料的香鍋一大碗呈上,熱烘烘的,簡直是色香味俱全。辣花椒鋪滿整碗鍋,雖然沒有熱湯,但麻辣香滿滿、辣得來很過癮。五花肉肥瘦均勻,嫩脆的魷魚鬚炸過卻保留鮮味,加上麻辣椒必配的土豆片,根本麻辣味真的是百搭,都好惹味。⧑ 2. 川香鮑魚雞煲 (小辣,半隻)想要豪食雞煲,當然連鮑魚一起煮上,更加惹味好食。雞肉外皮煎香,肉質都好鮮嫩多汁,雞的肉味好突出。而且麻香再帶點甜醬,表示甜甜的非常惹味。鮑魚的質素都不錯,主要配合雞肉,再香味提升。⧑ 3. 清炒萵筍絲主食外都要叫點蔬菜,我和朋友最愛在川菜店叫的當然是萵筍。要的是微辣,更食出本身萵筍的鮮味。一絲絲的萵筍好爽脆,完全是開胃小菜,清一清味蕾。⧑ 4. 紅糖糍粑川菜經典甜點
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天氣凍了,和朋友最好的晚飯選擇離不開火鍋雞煲、鍋類,總要點熱暖東西,暖暖胃,辣辣胃。在旺角當然想試下存檔好久的「麻辣香鍋」。進入餐廳,濃濃的麻辣香味已包圍整個氛圍。差不多每台食客都例牌要一大碗自選、或是指定的香鍋。我們當然一叫最賣座的,自選麻辣香鍋!
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⧑ 1. 麻辣香鍋 (自選配料)小辣,麻辣
麻辣香鍋可以自選不同配料,最炒五款。我們分別叫了,五花肉片、魷魚鬚、雜菇、土豆片、花菜。好足料的香鍋一大碗呈上,熱烘烘的,簡直是色香味俱全。辣花椒鋪滿整碗鍋,雖然沒有熱湯,但麻辣香滿滿、辣得來很過癮。五花肉肥瘦均勻,嫩脆的魷魚鬚炸過卻保留鮮味,加上麻辣椒必配的土豆片,根本麻辣味真的是百搭,都好惹味。
麻辣香鍋
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麻辣香鍋
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麻辣香鍋
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⧑ 2. 川香鮑魚雞煲 (小辣,半隻)
想要豪食雞煲,當然連鮑魚一起煮上,更加惹味好食。雞肉外皮煎香,肉質都好鮮嫩多汁,雞的肉味好突出。而且麻香再帶點甜醬,表示甜甜的非常惹味。鮑魚的質素都不錯,主要配合雞肉,再香味提升。
川香鮑魚雞煲
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川香鮑魚雞煲
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⧑ 3. 清炒萵筍絲
主食外都要叫點蔬菜,我和朋友最愛在川菜店叫的當然是萵筍。要的是微辣,更食出本身萵筍的鮮味。一絲絲的萵筍好爽脆,完全是開胃小菜,清一清味蕾。
清炒萵筍絲
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清炒萵筍絲
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⧑ 4. 紅糖糍粑
川菜經典甜點怎可沒有紅糖糍粑。以它做甜品結尾最好不過,金黃色的糍粑煎得內脆外軟,先點上黃豆粉和紅糖,甜甜的脆皮再咬下,口感軟糯煙韌,非常好吃。
紅糖糍粑
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和朋友覺得凍了又再食點辣東西,吃的身體暖暖的。正是這個香氣就讓人口水直流了,辣得上癮。
麻辣香鍋
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凍檸茶
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2022-12-22
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$200 (Dinner)
Recommended Dishes
麻辣香鍋
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川香鮑魚雞煲
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