羅富記粥麵專家

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我會繼續惠顧，不論性價比或情懷。羅富記在中環屹立數十年，雲吞麵，炸鯪魚球，各式粥品均是水準之作，我算是從小吃到大，除了那份味道之外，情懷和價格，都是令人回頭的原因。那天我帶同一位我覺得是黃金舌頭的朋友，她竟是第一次品嘗羅富記，我還擔心質素未如她的要求。我點了雲吞粗麵，她點了肉片麵，然後我們share一碗皮蛋瘦肉粥。因我自己不是黃金舌頭，我只會分辨出好吃或不好吃。當然我惠顧了羅富記這麼久，我當然覺得雲吞粗麵好吃，而且在黃金地段電車路旁，只賣38蚊，實屬難能可貴的良心價。性價比超高。然後我戰戰兢兢的問朋友好不好吃，朋友說麵是彈牙的，我也給我雲吞粗麵的一顆雲吞給她品嘗，他說蝦也很不錯，也是彈牙的，她說最好的是沒有肥豬肉。或許我太緊張她的評價，或許我們談天說地，卻忘了問她皮彈瘦肉粥和她自己的肉片麵的肉，菜和湯頭水準如何，沒關係，有機會再問她。而我自己覺得，皮蛋和粥都不錯，唯是瘦肉的大細塊稍有偏差，引致口感稍有差異，而大塊的瘦肉偏鹹，如可改善這兩點，相信皮蛋瘦肉粥會更完美。