葵 (Closed)

葵 (尖沙咀)尖沙咀宜昌街6號地下B號舖平日都比較少行入尖沙咀d內街搵野食，今日偶然行完鞋舖之後，就行左入d內街搵野食，咁啱又……，就決定入去試下。柚子蝦沙律首先上檯嘅係柚子蝦沙律，唔會太大碟，但賣相一流。蔬菜嘅種類比出面嘅沙律多，除咗有基本嘅生菜外，仲有秋葵同露荀。蝦雖然唔大隻，但食得出係好新鮮嘅，好有鮮味。餃子總係覺得食拉麵一定要有餃子， 所以有點左客餃子。 非常有驚喜地，餃子嘅餡料係雞軟骨，食落嘅口感非常特別。雞白湯拉麵由於太肚餓嘅關係，所以仲加多咗份豬叉燒，而拉麵本身跟黎果份係雞叉燒。拉麵一上枱已經聞到好香嘅雞湯味，湯底濃郁而且味道濃厚，而拉麵嘅質地亦好配合。豬叉燒比較厚身而且肥美，而雞叉燒相對淡味，但肉質更鮮嫩。兩者各有特色。柚子雞白湯拉麵相對於雞白湯，柚子雞白湯會比較甜，而聞落亦好重柚子味。 但有個好好嘅地方係，食落其實唔會太重柚子味，唔會蓋過雞湯本身嘅味道。最後值得一讚嘅係糖心蛋。平時出邊嘅拉麵只會有半隻，而呢度係原隻咁上，完全保留到糖心蛋嘅精華。