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2024-09-26 2284 views
提到中菜,總會想起大圓桌上的大碟頭菜式,位於上環的龍味館 就可找到精緻二人套餐,交通方便,上環E3出口2分鐘,如果泊車,可以泊林士街停車場或永安中心停車場,裝潢一洗中菜館的俗套老氣,注入時尚氣息,散發摩登的東方韻味,今次就選擇了套餐B $498 兩位用,包括熱湯、三款點心、主食和甜品,比單點更抵食。宮廷酒爵暖胃湯熱湯以半透明仿古爵杯盛載,造型古雅,味道清甜,入口暖胃順喉。龍味點心拼盤包括龍蝦蝦餃、蟹子鮮蝦燒賣和卡邦尼小甘筍,一次過淺嚐三種款式,點心即點即蒸,確保新鮮熱辣辣,龍蝦蝦餃晶瑩剔透的外皮以金邊點綴,造工精細,包裹著矜貴龍蝦肉,爽滑彈牙,燒賣舖上大隻鮮蝦,蝦肉與豬肉比例掌握得宜,卡邦尼小甘筍外型超可愛,表層像鹹水角般酥脆中略帶煙韌,內餡則裹滿白汁火腿芝士,中西合璧卻完全不違和。脆米波士頓龍蝦湯鮑魚海蝦帶子泡飯上桌時倒下脆卜卜的金黃脆米,即使放久了亦沒有輕易被浸淋,軟脆相間帶來雙重層次的口感,盡吸湯底精華,龍蝦湯色澤紅潤油亮,味道濃郁鮮甜,加上新鮮爽彈的龍蝦肉、鮑魚、帶子和海蝦入饌,真材實料。紅粉玉露番石榴果香酸甜清爽,消暑解膩,揉合粒粒果肉和滑溜西米,層次感豐富
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提到中菜,總會想起大圓桌上的大碟頭菜式,位於上環的龍味館 就可找到精緻二人套餐,交通方便,上環E3出口2分鐘,如果泊車,可以泊林士街停車場或永安中心停車場,
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裝潢一洗中菜館的俗套老氣,注入時尚氣息,散發摩登的東方韻味,
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今次就選擇了套餐B $498 兩位用,包括熱湯、三款點心、主食和甜品,比單點更抵食。
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宮廷酒爵暖胃湯
熱湯以半透明仿古爵杯盛載,造型古雅,味道清甜,入口暖胃順喉。
宮廷酒爵暖胃湯
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龍味點心拼盤
包括龍蝦蝦餃、蟹子鮮蝦燒賣和卡邦尼小甘筍,一次過淺嚐三種款式,點心即點即蒸,確保新鮮熱辣辣,
龍味點心拼盤
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龍蝦蝦餃晶瑩剔透的外皮以金邊點綴,造工精細,包裹著矜貴龍蝦肉,爽滑彈牙,
龍蝦蝦餃
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燒賣舖上大隻鮮蝦,蝦肉與豬肉比例掌握得宜,
蟹子鮮蝦燒賣
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卡邦尼小甘筍外型超可愛,表層像鹹水角般酥脆中略帶煙韌,內餡則裹滿白汁火腿芝士,中西合璧卻完全不違和。
卡邦尼小甘筍
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脆米波士頓龍蝦湯鮑魚海蝦帶子泡飯
上桌時倒下脆卜卜的金黃脆米,即使放久了亦沒有輕易被浸淋,軟脆相間帶來雙重層次的口感,盡吸湯底精華,龍蝦湯色澤紅潤油亮,味道濃郁鮮甜,加上新鮮爽彈的龍蝦肉、鮑魚、帶子和海蝦入饌,真材實料。
脆米波士頓龍蝦湯鮑魚海蝦帶子泡飯
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紅粉玉露
番石榴果香酸甜清爽,消暑解膩,揉合粒粒果肉和滑溜西米,層次感豐富
紅粉玉露
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2024-09-25
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$270 (Dinner)
Recommended Dishes
龍蝦蝦餃
卡邦尼小甘筍
脆米波士頓龍蝦湯鮑魚海蝦帶子泡飯