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2024-05-30
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#20240526 🤍📍 Bianco & Rosso @biancoandrosso.hk 上環歌賦街29號地舖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#GrilledAusPorkLoin $248💭 呢個係高級版既叉燒，切好左一舊舊，share食都好容易，啲肉既脂肪控制得好好，全部都係半肥瘦咁，所以燒完一啲都唔會乾，keep到好淋好juicy🐖.#SignatureThreeYellowChicken $698 🥢 #MashPotato 💭 隻雞啲皮望落已經同平時食開果啲有啲唔同，一上台侍應就用火槍燒佢，好打卡able📸之後會收番隻雞入去切完再分開兩碟出返尼，食落十分之方便👍🏼味道方面佢係所有位置都好香好滑，肉汁豐富，又有唔少香草調味所以好好食🌱連雞胸骨都可以啜哂佢啲汁tim，雖然價錢係好鬼貴，但又真係有佢嘅價值之處既🐔.#TruffleFries $88💭 其實個雞都有跟個薯蓉，係幾幼滑，如果唔夠飽可以另外再叫啲澱粉填下個肚，薯條就最易share食，特別在佢係幼身啲，入面唔多薯所以食落比較脆，好似食緊薯片咁，但佢松露既味幾乎無咁濟，唔睇返餐牌都唔記得佢有🍟.#BeefCheek $
📍 Bianco & Rosso @biancoandrosso.hk
上環歌賦街29號地舖
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#GrilledAusPorkLoin $248
💭 呢個係高級版既叉燒，切好左一舊舊，share食都好容易，啲肉既脂肪控制得好好，全部都係半肥瘦咁，所以燒完一啲都唔會乾，keep到好淋好juicy🐖
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#SignatureThreeYellowChicken $698
🥢 #MashPotato
💭 隻雞啲皮望落已經同平時食開果啲有啲唔同，一上台侍應就用火槍燒佢，好打卡able📸之後會收番隻雞入去切完再分開兩碟出返尼，食落十分之方便👍🏼味道方面佢係所有位置都好香好滑，肉汁豐富，又有唔少香草調味所以好好食🌱連雞胸骨都可以啜哂佢啲汁tim，雖然價錢係好鬼貴，但又真係有佢嘅價值之處既🐔
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#TruffleFries $88
💭 其實個雞都有跟個薯蓉，係幾幼滑，如果唔夠飽可以另外再叫啲澱粉填下個肚，薯條就最易share食，特別在佢係幼身啲，入面唔多薯所以食落比較脆，好似食緊薯片咁，但佢松露既味幾乎無咁濟，唔睇返餐牌都唔記得佢有🍟
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#BeefCheek $268
💭 牛面頰係呢餐入面最抵食既一道菜，啲牛肉係勁大份，煮得好淋入口即溶，配菜除左有好多嘅薯蓉仲有pat raclette cheese🧀一齊食個味都少少重口味，係外國既味道🐮
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#ButterLobsterTagliatelle $188
💭 呢個反而比起其他幾道菜尼講就相對麻麻地，個麵底似係蕎麥麵有啲特別，面頭有幾舊小龍蝦肉，個汁淡淡地唔重龍蝦味，不過不失啦，無咩驚艷就真既🦞
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#ChocolateFondant $98
💭 冰與火既配搭，佢有球半溶成醬既雲呢拿雪糕🧊配搭朱古力流心既翻糖蛋糕🔥一黑一白，一凍一熱，好豐富既味道，而且雲呢拿味幾香唔會俾朱古力味覆蓋，平衡得好好🍫
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#SignatureCheesecake $118
💭 講得signature所以令人十分期待，食落真係一舊超重芝士味既蛋糕，比起出面啲芝士蛋糕呢舊絕對係落足料，味道係好味既但overall唔算有好大驚喜🍰
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#Tiramisu $98
💭 佢個樣子唔似平時見到個種，擺盤的確係有啲心思，會見到佢啲Mascarpone Cheese有發到起下泡咁，再加上espresso係用啫哩形式出現，食食下會有啲凍啡嘅感覺十分之有趣🤪
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#上環美食 #🐷在上環 #🐷_食
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