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2024-10-25
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終於到咗十月生日月，朋友book咗The One 19/F嘅Harlan’s同我慶祝☺️🥖可以refillStarter🧀焦糖無花果，布里芝士，鵝肝醬配四川花椒士多啤梨果醬 無花果酸酸甜乖開胃，配搭芝士和鵝肝醬中和膩感。唔係好食到花椒味但士多啤梨果醬好fresh 。🦞日本A4和牛伴龍蝦油法式麵包多士配蠔葉，魚子醬及海膽A4和牛豐富的油脂和細膩的肉質搭配龍蝦油酥脆法式麵包多士，入口層次分明。蠔葉，魚子醬和海旦更增加了獨特的海洋風味。但相對地就少少膩。Soup🥣菊芋松露濃湯配烤螯蝦，芥末葉呢個湯非常濃，失策嚟唔切影相。烤螯蝦菊芋芥末葉係碗上面，然後server 就淋啲濃湯落碇。Main🍽️ 美國頂級牛柳配香煎山楂鵝肝，茄子醬牛柳唔韌容易切，鵝肝配上山楂汁解膩。茄子醬唔係好食到茄子，最內圍嘅Sauce似乳豬醬，幾好味。🦐 西班牙紅蝦配北非小米，乾魷魚，夏威夷果仁醬‼️ 北非小米含麩質，麩質過敏人士要小心。乾魷魚有少少overcook。Dessert🎂柑橘慕絲蛋糕配陳皮芝士泡沫訂位時有寫慶祝生日，甜品碟上會寫上生日快樂同壽星名。陳皮芝士泡沫真係出色👍🏻柑橘慕絲蛋糕內有少少橘皮，好有口感。Drinks
🥖可以refill
Starter
🧀焦糖無花果，布里芝士，鵝肝醬配四川花椒士多啤梨果醬
無花果酸酸甜乖開胃，配搭芝士和鵝肝醬中和膩感。唔係好食到花椒味但士多啤梨果醬好fresh 。
🦞日本A4和牛伴龍蝦油法式麵包多士配蠔葉，魚子醬及海膽
A4和牛豐富的油脂和細膩的肉質搭配龍蝦油酥脆法式麵包多士，入口層次分明。蠔葉，魚子醬和海旦更增加了獨特的海洋風味。但相對地就少少膩。
Soup
🥣菊芋松露濃湯配烤螯蝦，芥末葉
呢個湯非常濃，失策嚟唔切影相。烤螯蝦菊芋芥末葉係碗上面，然後server 就淋啲濃湯落碇。
Main
🍽️ 美國頂級牛柳配香煎山楂鵝肝，茄子醬
牛柳唔韌容易切，鵝肝配上山楂汁解膩。茄子醬唔係好食到茄子，最內圍嘅Sauce似乳豬醬，幾好味。
🦐 西班牙紅蝦配北非小米，乾魷魚，夏威夷果仁醬
‼️ 北非小米含麩質，麩質過敏人士要小心。
乾魷魚有少少overcook。
Dessert
🎂柑橘慕絲蛋糕配陳皮芝士泡沫
訂位時有寫慶祝生日，甜品碟上會寫上生日快樂同壽星名。陳皮芝士泡沫真係出色👍🏻柑橘慕絲蛋糕內有少少橘皮，好有口感。
Drinks
Mocktail - Rose 🌹
一飲落去腦海出現「瑞士糖士多啤梨味」 😂
有少少海鹽，Rose同士多啤梨
值得一讚👍🏻
✅侍應非常有禮貌
✅環境坐得舒服
✅有得Book枱
✅靚景，巧與幻彩詠香江
✅枱上嘅花係鮮花👍🏻
OpenRice 訂位有折
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