夏宮

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在這裏除享受優質服務外，欣賞國畫及中式裝潢，是嘆茶食點心之bonus，是我的偏愛，今次想不到坐到張4，5人枱，向大廳，多麽寛敞，又不噪吵，限聚令優點。今次無咗雞蓯菌小菜，而有驚喜~煎釀三寶$78，上枱仍能保持熱辣辣，香噴噴，墨魚膠彈牙白淨，比乒乓球更彈，以前感覺翠園的此菜十分出色，相比之下佢跑贏幾個馬位。瑤柱小籠包$96，多摺，多汁。松露餃$72，餡料鮮，蒸完才加松露，食時能保持松露香味。上素荷葉食反$85，較细隻，餡自然少，荷香欠奉。鮑魚雞粥$160，美味，粥底绵香，雞件滑鮮，鮑魚有匙羹大，鮮味有嚼勁，正。雖然菜式無大特破或花巧，勝在用料優質新鮮，制作有心有力，環境一流。