喜萬年酒樓

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喜萬年是一家老牌的中式酒家，於1972年已經開業，曾經歷多次的搬遷，現時在灣仔英皇集團地庫營業。今次一群人預訂了一圍菜，前菜有岩鹽燒牛舌，厚厚的牛舌只感非常豐富，亦很美味，另外亦有黃金沙涼瓜條、滷水豬生腸，及蜜炙燒排骨。主菜方面，乳豬全體上枱時有閃燈，非常有趣，當然乳豬也很脆皮可口。冬瓜盅用料十足。最值得一讚是古法鹽焗龍崗雞，是用新鮮雞泡製，還附有一副雞雜，其他酒樓少有。甜品方面，蓮茸西米焗布甸一定要試，布甸有椰香味，甜度適中。另一要試的是懷舊雞蛋散，這道甜品不是太多酒樓食肆提供。