Video
Read full review
2024-11-27
523 views
秋分涼意起，在旺角東站上蓋商場内見到這間來自國內標榜"四個椰子一鍋湯, 不加一滴水"的海南椰子雞湯鍋, 店內熱氣騰騰頗為吸引決定探店😃開放式堂座， 寬敞開揚，夠舒適度😃先來小食:香辣文昌雞胗，爽口雞腎伴青瓜絲麻辣汁，好開胃😋主角是:原味椰子湯底😋海南文昌雞(半隻)，雞隻用上海南文昌雞，湯底果然非凡，純椰子水，甘甜清香😋😋枱上有沙漏時計，建議雞塊涮五分鐘，涮文昌雞果真皮滑肉嫩再追加了:原切澳洲雪花和牛，澳洲M5和牛肉薄切，畧帶油花，快灼後入口，嫩滑又有油脂香感😋中山脆鯇魚片，亦是薄切，微灼後已能生爽口感覺，肉質鮮美彈牙😋雞，牛，魚吃過了，便是配菜上枱:鮮珍山菌拼盤，四種不同鮮菌，各有各口感，咬落好爽甜😋人工採摘的非遺鮮龍須筍，一拖椰水即起，入口好鮮嫩脆，清新甘香可口😋鮮活水盆菜，是日本春菊，新鮮爽嫩, 咬落無渣😋主食:椰林心形粉粉條軟糯而煙韌，頗富咬感，更有獨特椰子香味，又一新口味😋
開放式堂座， 寬敞開揚，夠舒適度😃
先來小食:
香辣文昌雞胗，爽口雞腎伴青瓜絲麻辣汁，好開胃😋
香辣文昌雞胗
0 views
0 likes
0 comments
主角是:
原味椰子湯底😋
原味椰子水湯底
0 views
0 likes
0 comments
海南文昌雞(半隻)，雞隻用上海南文昌雞，湯底果然非凡，純椰子水，甘甜清香😋😋
文昌雞
0 views
0 likes
0 comments
枱上有沙漏時計，建議雞塊涮五分鐘，涮文昌雞果真皮滑肉嫩
再追加了:
原切澳洲雪花和牛，澳洲M5和牛肉薄切，畧帶油花，快灼後入口，嫩滑又有油脂香感😋
原切澳洲M5雪花和牛
2 views
0 likes
0 comments
中山脆鯇魚片，亦是薄切，微灼後已能生爽口感覺，肉質鮮美彈牙😋
中山脆鯇魚片
0 views
0 likes
0 comments
雞，牛，魚吃過了，便是配菜上枱:
鮮珍山菌拼盤，四種不同鮮菌，各有各口感，咬落好爽甜😋
鮮珍山菌拼盤
72 views
0 likes
0 comments
人工採摘的非遺鮮龍須筍，一拖椰水即起，入口好鮮嫩脆，清新甘香可口😋
非遺鮮龍須筍
0 views
0 likes
0 comments
鮮活水盆菜，是日本春菊，新鮮爽嫩, 咬落無渣😋
鮮活水盆菜
0 views
0 likes
0 comments
主食:
椰林心形粉
粉條軟糯而煙韌，頗富咬感，更有獨特椰子香味，又一新口味😋
椰林心形粉
184 views
1 likes
0 comments
Post
