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2023-05-10
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最近在中環發現了一家以北非和中東菜式為主打的餐廳 - BEDU。餐廳的裝修簡約而帶有中東風情，加上半開放式廚房設計，讓客人可以欣賞到大廚煮食的過程，同時也能嗅到中東菜那股獨特的香料味和煙燻氣息。我們選擇了餐廳的套餐，SET LUNCH MEZZE PLATTER + MAIN套餐絕對是不二之選！裡面包括了Mezze拼盤和主菜。Mezze拼盤包括了燻味鷹嘴豆泥、甜菜根酸奶沙律、自家製扁餅、自家製醃菜和新鮮的蔬菜沙律，每一款都非常美味及特別，可以一次過嚐盡不同風味。主菜我們選擇了炭烤香料雞肉，配以醃辣椒、塔布勒沙律和檸檬，雞肉烤得恰到好處，口感鮮嫩多汁，配料也非常搭配，享受到中東風味的烤雞肉。另外一款ROASTED LOCAL EGGPLANT絕對是想吃素食的首選，搭配上HUMMUS和COUS COUS SALAD，可以品嚐到豐富的口感。另外升級選了季節水果沙律和雪葩作為甜品，清新的草莓及菠蘿，配上香甜的雪葩非常開胃，享受清新的口感。另點了菠蘿茶來降降火，非常解渴。整體用餐體驗非常好，食物的口味獨特。如果想嘗試不一樣的中東風味，不妨到BEDU來一試。
我們選擇了餐廳的套餐，SET LUNCH MEZZE PLATTER + MAIN套餐絕對是不二之選！裡面包括了Mezze拼盤和主菜。
Mezze拼盤包括了燻味鷹嘴豆泥、甜菜根酸奶沙律、自家製扁餅、自家製醃菜和新鮮的蔬菜沙律，每一款都非常美味及特別，可以一次過嚐盡不同風味。
主菜我們選擇了炭烤香料雞肉，配以醃辣椒、塔布勒沙律和檸檬，雞肉烤得恰到好處，口感鮮嫩多汁，配料也非常搭配，享受到中東風味的烤雞肉。
另外一款ROASTED LOCAL EGGPLANT絕對是想吃素食的首選，搭配上HUMMUS和COUS COUS SALAD，可以品嚐到豐富的口感。
另外升級選了季節水果沙律和雪葩作為甜品，清新的草莓及菠蘿，配上香甜的雪葩非常開胃，享受清新的口感。
另點了菠蘿茶來降降火，非常解渴。整體用餐體驗非常好，食物的口味獨特。如果想嘗試不一樣的中東風味，不妨到BEDU來一試。
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