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2023-08-28
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這間陝西菜餐廳坐落文苑街附近，距離尖沙咀和佐敦都有一段距離，因此即使是星期六，都不算太多人🫨因此星期六晚上，即使你一個人入內想吃麵條和其他小食，都不算特別乞人憎，店方都不會覺得你阻住佢做其他大茶飯。那麼我就點了一碗biang biang麵，是羊肉餃配料，可以見到碗子裏邊有三大隻羊肉餃，第一下咬落去，餃子立即流出肉汁。外皮不算太過厚，內裏肉汁夠多，而且山返出陣陣羊肉香氣。另外那邊的麵條，雖然份量不多，可能只有三兩條，不過全部都分量十足，屬於非常粗的麵條，上邊的調味料有蒜蓉粒、辣椒、青蔥等等，因此又闊又大的麵條配合這些調味料，當然好吃，底下的辣油亦都香得來不算太過肥膩，麻辣香而不嗆。不過肉夾膜就反而比較失色🫤因為好像之前吃過一次其他店舖的肉夾膜，汁液比較多，沒有那麼乾，這兒這個肉夾饃，就只像將醃過的豬肉切成一絲絲，然後夾在兩層包子中間，雖然都尚算帶點甜甜肉汁，不過始終由於瘦肉比較乾，上下的烤餅雖然外皮香脆，不過還是有點乾，因此味道只能說是普普通通。不過以星期六晚上來說，它還容納你一個人入去食碗麵及小食，做你$80生意，而且笑容可掬，態度親切，都算是非常體面。另外店內曾經有某個食客在大播音樂
這間陝西菜餐廳坐落文苑街附近，距離尖沙咀和佐敦都有一段距離，因此即使是星期六，都不算太多人🫨因此星期六晚上，即使你一個人入內想吃麵條和其他小食，都不算特別乞人憎，店方都不會覺得你阻住佢做其他大茶飯。
那麼我就點了一碗biang biang麵，是羊肉餃配料，可以見到碗子裏邊有三大隻羊肉餃，第一下咬落去，餃子立即流出肉汁。外皮不算太過厚，內裏肉汁夠多，而且山返出陣陣羊肉香氣。另外那邊的麵條，雖然份量不多，可能只有三兩條，不過全部都分量十足，屬於非常粗的麵條，上邊的調味料有蒜蓉粒、辣椒、青蔥等等，因此又闊又大的麵條配合這些調味料，當然好吃，底下的辣油亦都香得來不算太過肥膩，麻辣香而不嗆。
不過肉夾膜就反而比較失色🫤因為好像之前吃過一次其他店舖的肉夾膜，汁液比較多，沒有那麼乾，這兒這個肉夾饃，就只像將醃過的豬肉切成一絲絲，然後夾在兩層包子中間，雖然都尚算帶點甜甜肉汁，不過始終由於瘦肉比較乾，上下的烤餅雖然外皮香脆，不過還是有點乾，因此味道只能說是普普通通。
不過以星期六晚上來說，它還容納你一個人入去食碗麵及小食，做你$80生意，而且笑容可掬，態度親切，都算是非常體面。
另外店內曾經有某個食客在大播音樂或是短片，嘈吵着其他食客，男店員亦都不怕，前去叫他將音量收細，值得一讚，遏止在食店內大聲播放影片這個歪風👍😆
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