Video
Opening Hours
Today
11:30 - 17:00
18:00 - 21:00
Mon - Fri
11:30 - 17:00
18:00 - 21:00
Sat
12:00 - 17:00
18:00 - 21:00
Sun
Closed
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
第一次食陝西菜覺得好特別🤣 本身以為比較難入口但原來味道特別得來都好啱香港人口味🥰食物唔會太辣充滿肉味同鮮味☺️喜歡嘗試新菜式嘅值得一試❤️⭐️ 酸辣青瓜 🥒⭐️ 涼拌麵筋 🥖兩款前菜嘅酸辣味都好清爽好開胃💚 麵筋充滿口感 特別值得讚調味嘅鹽同辣都可以調校呢🤪⭐️ 麻辣大盤雞 🍗大盤雞嘅肉質好腍🐔 麻辣風味恰到好處唔會太重口味🌶️ 配上薯仔食有種家庭菜嘅感覺🥔⭐️ 新鮮牛肉餃biang biang麵 🍜Biang Biang粗麵有種刀削麵嘅口感加上椒麻嘅香料好豐富🌿牛肉餃都好新鮮充滿肉汁🥩⭐️ 地軟炒雞蛋 🍳地軟呢種食物比較較少聽到🥹原來係菇菌類嘅一種🍄🟫用嚟炒蛋有種獨特嘅菇香口感爽脆👍🏻⭐️ 臘汁肉夾饃 🥙係陝西特色嘅道地小食🤩 臘汁肉充滿鹹香又唔會太膩🥓Juicy得黎好有風味⭐️ 炸湯丸 🍡酥脆嘅外皮包住煙煙韌韌嘅湯圓🤤暖暖嘅黑芝麻餡爆餡出黎🖤甜度好滋味好邪惡⭐️ 冷泡白桃烏龍茶🍑⭐️ 冷泡茉莉綠茶 🍵兩款冷泡茶都帶清新嘅茶香☕️和濃郁嘅食物一流
continue reading
之前去旅行食過陝西菜，返香港之後，一直都想睇下香港有冇類似嘅餐廳，今日終於發現，原來中環蘭桂坊附近的和安里，都有陝西菜餐廳<有緣小敍>，當然要試下。<金沙骨招牌拉麵 $49>金沙骨足足有四大件，雖然係豬骨，但係都好多肉，金沙骨煮得非常入味，亦都炆得好食，拉麵粗幼度適中，而且彈牙微軟，非常掛湯。<羊肉餃招牌biang biang麵 $65>羊肉餃每一隻都非常大隻，入面嘅餡料亦都非常之多，有爆餡嘅感覺，羊肉唔會帶有騷味，而且仲有肉汁，非常好食。Biang Biang 麵是比較闊身嘅麵條，入口夠滑身，配埋濃郁湯底，吸湯好食。<孜然羊肉 $84>孜然羊肉炒得非常之有鑊氣，而且佢嘅調味非常之香濃惹味，充滿孜然同香料味道。<香煎羊架 $178>餐廳非常細心，將羊架嘅肉切成小件。羊架煎得非常香口，而且帶有油香，香口惹味。<醋汁肉夾膜 $28>肉夾饃餅皮較棉身，個人覺得如果能做得鬆化點便更加好，入面豬肉絲肥瘦均勻適中，炆得入味好食。<土豆夾膜 $28>土豆絲炒得乾身爽脆，配埋夾膜，能減低油膩感，更加好食。今晚非常高興能夠有機會在中環吃到咁有特色的陝西菜式，而且質素不錯，價格亦不貴，下次一定會再來。
continue reading
乳香鸡翼酸辣面 | 酸辣醒神！鸡翼酥到骨缝渗奶香，手工面挂满红油酸汤，嗦一口直冲天灵盖！🍜 家常至味 🍜番茄鸡蛋面 | 滚水冲开秦椒香，番茄炒出金黄蛋花，这碗温柔暖过初春阳！🐑 西北豪情 🐑羊杂浓汤 | 文火熬足八个钟，羊骨精髓化进乳汤，杂碎嫩滑带着胡辣香，一碗落肚暖到脚趾尖！🌶️ 素菜也癫狂 🌶️豆角炒茄子 | 镬气爆炒锁住翡翠碧绿，茄肉吸饱酱香会爆汁！凉拌春菜 | 蒜醋麻油三剑合璧，脆嫩菜叶裹着陕西老陈醋香！中环打工人下班来上一碗碳水大餐真满足
continue reading
第一道菜係香煎羊架，一上枱就聞到陣陣羊肉香，煎得外皮微脆，內裏仲保留到肉汁，咬落去好嫩滑。佢嘅調味唔算太重，孜然同香料嘅味道突出但唔會搶咗羊肉嘅鮮味，份量都夠多，幾個人分都唔覺得少。煎得啱啱好，油香同肉味平衡得宜，食完真係有啲滿足感😋。跟住點咗麻辣大盤雞，呢個係招牌菜之一。大盤雞上枱時熱氣騰騰，雞塊份量十足，仲有大片薯仔同菇類，湯汁濃稠帶微辣，辣度啱啱好唔會太嗆。加咗Biang Biang麵之後更加有驚喜，麵條闊而長，口感煙韌又有彈性，吸滿咗麻辣湯汁，每啖都好入味，層次感好夠🌶️。之後試咗醬骨架，呢個肉質炆得軟腍。醬汁濃郁，帶點甜同鹹嘅平衡，骨邊嘅肉好多，食落好juicy。完全唔覺肥膩，醬料滲入骨髓，連骨邊嘅軟骨都好有味道。🍖。飲品方面，叫咗凍巨峰葡萄烏龍樽，一飲落去清新嘅葡萄味同烏龍茶嘅茶香好夾。甜度唔高，飲完好解渴，帶住冰涼嘅口感。🍇。另一款飲品係凍蜜桃烏龍樽仔茶，蜜桃味好香甜，唔會覺得太甜或太淡，清甜又解油膩之餘，有啲茶嘅餘韻，幾啱我口味🍑。最後試咗炸湯丸，外皮炸得脆卜卜，一咬開有熱辣辣嘅黑芝麻餡流出嚟。甜度適中，芝麻香濃而不膩，外面脆內裏軟糯嘅口感好有層次。
continue reading
得閒掃下open rice是常態吧，輸入“爆漿紅糖糍粑”驚喜出現咗呢間食陕西菜餐廳，咁就一於試吓，喺大陸試過，喺香港都係第一次試陕西菜。以下“香煎羊架”，“五香驢肉秘制麻辣麵”加“ 金沙骨”，“腊汁肉夾膜”，“陕西凉皮”都係陜西菜代表啩，其中羊架唔同平時一條條大羊架就咁出來，咁様食嗰陣有啲狼狽，佢只係保留一條條細羊架及羊粒出現，對於我哋食客來講食嘢上嚟非常之方便，香噴噴羊架带啲孜然味，yummy 。驢肉好似第一次食，都好可口，唔會有啲接受唔到嘅膻味；本來想試吓biangbiang麵嘅，但點餸時click錯咗，麻辣麵都唔錯，小辣啱口味；肉夾膜的肉够juice，好好食；陜西涼皮的調味够晒地道，亦加分。“炸湯丸”就不知是否陝西特產，但好特別，值得推薦；“爆漿紅糖糍粑”外皮軟軟糯糯，內裡爆漿，完全符合我要求，未試過的行過路過都來試下啦，包你滿意。
continue reading