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2024-06-20
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📍 House FiftyEight🌍觀塘駿業街58號電訊數碼大樓4樓 4/F, Telecom Digital Tower, 58 Tsun Yip Street, Kwun Tong📝整體評分：9 ／10⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝Ｄｉｎｎｅｒ Ｓｅｔ ＄３０８／ＰｅｒｓｏｎＳｏｕｐ▸ 蘑菇湯◂ ✿ 勁多菇菌攪碎，粒粒蘑菇，質感稠密結燕粥，太過足料令到蘑味稍偏重，而且飽腹感超強~Ａｐｐｅｔｉｚｅｒ▸ 烤慢煮嫩雞胸凱撒沙律◂ ✿ 雞胸用慢煮方式來烹調保持肉汁鮮嫩加埋酥脆麵包丁同芝士增加口感同味道層次~▸ 烤鐵板吞拿魚沙律◂✿ 用黑白芝麻包裹赤身吞拿魚，口感軟脆交錯，可惜芝麻味覆蓋左魚嘅鮮味。但呢個前菜好fresh又低卡，沙律菜用左醋同檸檬調味，十分新鮮同爽脆Ｍａｉｎ ｃｏｕｒｓｅ▸ Ｕ．Ｓ． Ｐｒｉｍｅ Ｒｉｂ Ｅｙｅｓ １０ｏｚ◂＄７８✿ 美國頂級肉眼外焦內嫩 切落去唔會慘血水，但食落就肉汁豐富，油香飽滿😋✿ 配菜一點也不馬虎，有薯蓉、甘筍、翠肉瓜、車厘茄同菇，營養均衡，仲有煎香左的蒜粒，勁香口但得2粒咋！▸ 澳洲特級寶雲蘇羊架◂✿ ３支骨羊架
🌍觀塘駿業街58號電訊數碼大樓4樓
4/F, Telecom Digital Tower, 58 Tsun Yip Street, Kwun Tong
📝整體評分：9 ／10
⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝
Ｄｉｎｎｅｒ Ｓｅｔ ＄３０８／Ｐｅｒｓｏｎ
Ｓｏｕｐ
▸ 蘑菇湯◂
✿ 勁多菇菌攪碎，粒粒蘑菇，質感稠密結燕粥，太過足料令到蘑味稍偏重，而且飽腹感超強~
Ａｐｐｅｔｉｚｅｒ
▸ 烤慢煮嫩雞胸凱撒沙律◂
✿ 雞胸用慢煮方式來烹調保持肉汁鮮嫩加埋酥脆麵包丁同芝士增加口感同味道層次~
▸ 烤鐵板吞拿魚沙律◂
✿ 用黑白芝麻包裹赤身吞拿魚，口感軟脆交錯，可惜芝麻味覆蓋左魚嘅鮮味。但呢個前菜好fresh又低卡，沙律菜用左醋同檸檬調味，十分新鮮同爽脆
Ｍａｉｎ ｃｏｕｒｓｅ
▸ Ｕ．Ｓ． Ｐｒｉｍｅ Ｒｉｂ Ｅｙｅｓ １０ｏｚ◂＄７８
✿ 美國頂級肉眼外焦內嫩 切落去唔會慘血水，但食落就肉汁豐富，油香飽滿😋
✿ 配菜一點也不馬虎，有薯蓉、甘筍、翠肉瓜、車厘茄同菇，營養均衡，仲有煎香左的蒜粒，勁香口但得2粒咋！
▸ 澳洲特級寶雲蘇羊架◂
✿ ３支骨羊架都厚身，叫左５成熟，羊架肉質緊實又ｊｕｉｃｙ，羶味不重不輕
✿ 食羊獨配薄荷醬，用左新鮮薄荷製作，勁fresh，好似Mojito濃烈清新感~
Ｄｅｓｓｅｒｔ
▸ 朱古力慕絲蛋糕◂✿朱古力味濃厚帶可可甘澀，不過於甜膩不過於淡薄，密度好高~
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