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2015-08-03
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上回跟友人到Boomshack午後小休一會，離店時順便走走看看附近的食店。發現不少以前沒有留意到的，因為要多走數步，因為門面不夠突出不管重要與否，我們總是會錯過身邊微小的事物。捕獲了小食店之餘，還有這家近街尾的Gastropub。Common Room這名字早有聽聞，原來藏身於這小巷之內。 甫進店內一邊是平常酒吧的吧枱，另一邊就是有如扒房的餐桌座位。再走進一點過了玻璃門又是另一個世界，比較熱的環境，不過就是吸煙區。沒有過份的煙酒味，呼吸系統不太健康的我都稍為放心點。衛生情況也不錯，未見明顯垃圾污漬，周圍都沒有黏笠的問題。 餐牌選擇頗為多樣，果真與一般酒吧只有什麼炸物拼盤，或是火腿沙律是兩回事。蔬菜、海鮮、肉類、甜品及麵包均在列上，在此完滿一頓正餐毫無難度。有趣的是分類根據來源，蔬菜等為地下，海鮮當然是海，肉類就是地上……甜品竟然是來自天堂，好吧好吧，這是自我滿足的說法就是了。Young & Beautiful $140 本想說要健康點不碰酒，嗯，兩天滴酒不沾。聽到Common Room有Boozesicle酒味雪條，忍不住爆發小宇宙。原來以前都有賣過Boozesicle，大受歡迎
甫進店內一邊是平常酒吧的吧枱，另一邊就是有如扒房的餐桌座位。再走進一點過了玻璃門又是另一個世界，比較熱的環境，不過就是吸煙區。沒有過份的煙酒味，呼吸系統不太健康的我都稍為放心點。衛生情況也不錯，未見明顯垃圾污漬，周圍都沒有黏笠的問題。
餐牌選擇頗為多樣，果真與一般酒吧只有什麼炸物拼盤，或是火腿沙律是兩回事。蔬菜、海鮮、肉類、甜品及麵包均在列上，在此完滿一頓正餐毫無難度。有趣的是分類根據來源，蔬菜等為地下，海鮮當然是海，肉類就是地上……甜品竟然是來自天堂，好吧好吧，這是自我滿足的說法就是了。
Young & Beautiful
$140
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本想說要健康點不碰酒，嗯，兩天滴酒不沾。聽到Common Room有Boozesicle酒味雪條，忍不住爆發小宇宙。原來以前都有賣過Boozesicle，大受歡迎，這次是載譽歸來，背後大概要發光了。Chocolate Factory、Young & Beautiful、Aperol Spitzer、Whiskey Snapper及Crimson Sweet，五款雞尾酒均搭一條細版的Nicepops雪條，另有大版的單支出售。
我選的Young & Beautiful內含伏特加、鮮芒果汁、老薑、柚子汁及芒果糖漿。質感稠稠滑滑，有點像鮮芒果汁的濃度，再稍加稀釋。芒果雪條用到伏特加、芒果及薑，單價 $60。芒果味道不多說一定是中心，甜香，熟透的芒果那種，不酸澀。薑味清香想不到竟頗突出，不嗆辣，但那香氣沁人心脾。
Kale & Pomegranate Caesar
$98
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Kale & Pomegranate Caesar $98以凱撒沙律作基本概念再加以變化的一道清新菜式。用到大熱的Superfood－－羽衣甘藍，補充維他命及礦物質等，更有抗氧化作用。店方指所用的羽衣甘藍來自法國，新鮮爽脆而青味都不過火。配上紅石榴，頓時讓我想起在地中海及希臘菜中常見紅石榴沙律。酸甜果香增添清新感，配上鹹香得當的巴馬臣芝士及脆而不膩的煙肉及麵包粒。還不能忘掉那濃郁酸滑的凱撒沙律醬，大概是天使菜式了。
Sweet Potato Fries
$68
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Sweet Potato Fries $68最近對於蕃薯條十分注意，香脆綿甜集於一身又怎能不愛呢？這邊的竟然是粗薯條，難得地不如常見的幼身，灑上點點香草添色。本就橙黃，炸香後再多鍍上一層薄薄的金黃。甜味不重，反而是蕃薯香氣突圍而出，剛炸好熱辣辣，沒有油溢味或是油膩感。沾點自家製的Chipotle Buttermilk Aioli醬汁，甜酸之間帶有微微辣度。比起坊間大多的蕃茄醬奉桌要用心得多，味道上配搭也襯得多。
Cod Croquettes
$108
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Cod Croquettes $108有吃過甜的Croquettes嗎？將平常用的薯仔換成清甜的蕃薯入饌。炸得香脆又不油，每件均是金黃飽滿的，沒有油淋淋的外表，叫人安心些少。鱈魚碎混入蕃薯及墨西哥青辣椒，香味之中帶甜帶辣，卻不嗆且順口。不覺魚腥或是雪味，沾著帶酸甜辣的濃稠自家製沾醬同食就更為惹味。
Poached Oysters
$148
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Poached Oysters $148以小多士的形態奉桌，不說不知這內藏蠔肉。件件疊得精美，跟平常的酒吧食物完全兩個感覺。蠔肉香稔綿滑，鮮美不韌不老，亦沒什麼腥味還是雪藏味之類。荷蘭汁滲有橙香，不會單有濃濃牛油味，同時有小蔥的清味幫忙，膩感大降。底下的多士烤得頗算香脆，香酥感重的Brioche麵包果然不俗，少甜。
Slow Braised Pork Belly
$108
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Slow Braised Pork Belly $108邪惡大使當之無愧，誘人的相貌讓席間嚷著要減肥的友人為之動容。澆上的不是燒汁，竟是自家製的蘋果楓糖醬，新意十足。豬腩肉肥騰騰，有如燒肉的外表，入口卻是甜香得很。皮層脂肪油香豐潤，味甘得要直接吃下不多加猶豫。肉質不算嫩口，幸好不算太韌，豬肉還是完全熟透安全點。
Slider Combo
$98
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Common Room供應兩款小漢堡，一葷一素，這個組合就可以一次嚐齊。一碟兩件小漢堡，別看那個頭小小的，足料得很。一人吃完兩個其實都頗佔胃納的，尤其是肉的一款。雖然比素食漢堡細件點，但味道豐富浸浴味蕾這點就教人滿足了。
Wagyu Foie Gras Slider又是邪惡代表，鵝肝油香再加和牛油香就是幾級跳的加成了。和牛漢堡不會太老，中心嫩色粉紅證明一切，香氣濃郁不膩。只是有點鬆散，一切開就快要碎粒掉落的樣子，不多移動它快手拍一張就罷。鵝肝味厚香濃，不會過油帶腥，那輕輕焦香添加一層香氣。炒香的洋蔥甜綿可口，也有點點芝麻葉及醋醬，解膩醒胃。
Portobello Mushroom Slider那件大蘑菇非常吸睛，一整個就是氣勢啊。蘑菇水份滿溢，濕潤爽口，毫不韌柴，清清菇香突出。中間夾有牛油果，那份清新滋潤實則不錯，也未會過膩。Gruyère芝士香味平易近人，略帶鹹香但不過濃，低調提香。同時有炒焦的洋蔥，焦香加上自然甜味當然讓小漢堡愈為香惹。
Squid Ink Seafood Paella
$138
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雖說Common Room是Gastropub，但也沒想到會有Paella的出現。而且價錢如此便宜，跟動輒三四百的Paella似乎有點出入，不禁有點擔心其出品。莫非又是那些掛羊頭賣狗肉，煮個Risotto變成煮粥的店家？結果出爐，賣相不俗的墨魚汁西班牙炒飯色彩繽紛，並非單字一個「黑」。表面更盛上不少海鮮料及彩椒絲，似乎也跟足料，份量就當然不同幾百元的大鑊飯啦。
圓潤飽滿的飯粒確是意大利米，Arborio短身又吸汁，裹上黝黑的墨魚汁還透白。彈性嚼勁滿滿，加入墨魚汁未算太油，並添上點點鮮香。且有西班牙辣肉腸坐陣，不會過份膩口，若再乾爽少許更佳。蜆肉、藍青口及魷魚三味海鮮料佔量不少，爽口無腥味，跟墨魚汁的鮮香很搭。濃味？膩滯？來點清甜的椒絲，中和一下，緩緩味蕾負擔，準備再戰。
Cryo-fried Vanilla Ice Cream
$85
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Cryo-fried Vanilla Ice Cream $85夏日熱辣辣，還熱到要起火，最後的甜品環節來個藍藍火焰球醒醒神先。上桌之時記緊要準備好相機，就算是小小低溫火都不可以燒太久啦。店員為炸球淋上白蘭地，點燃，炸球隨即被亮亮火光包圍。以前吃的火焰甜品大多只有數秒曇花一現的效果，這次店員分兩三次淋注，時間延長了，不過小心別烤太焦燶，本末倒置。
澆上火紅的桑莓醬令藍火熄滅，同時添上自然莓果色澤。不要就此置之於一旁，要趁熱……不！要趁凍食啊。因為一切開就可見裏頭是一大個雪糕球，以炸皮包起。雲尼拿雪糕帶有點點細碎雲尼拿籽，甜香味道溫和可人，冰感不重，頗為細滑。炸皮厚厚一層，軟軟韌韌的略帶甜香，一下刀的時候有點如麻糬的感覺。綿彈不死實，配上那清新酸甜的莓果醬同食可去膩。
Chocolate Pudding
$68
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Chocolate Pudding $68很像心太軟吧？實際上是軟心蛋糕，不是流心那款。切開之後只見中心濕潤亮光，還在想是不是失敗出品。要不是翻看餐牌都以為這是Lava Cake，差點錯怪店方了。朱古力香氣突出，當然啦由糕身由溶心，甚至外頭的淋醬點綴均為朱古力。有著莓果裝飾，覺得太甜膩的話可以用來解一解，方便就手。可惜的是蛋糕底部太焦了點，不是苦燶，但焦味很重。
Sticky Date Pudding
$78
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Sticky Date Pudding $78大愛的甜品也有在列上，濕潤綿軟的棗蓉布甸不得不點。看上去有點熟悉……賣相像早前Jamie's Italian的呃Like布朗尼。在我們面前的是綿彈甜美又實在的棗蓉布甸，濕潤度得宜，不會過份淋爛。雲尼拿雪糕仍是那夾著雲尼拿籽，香氣自然，細滑順口那款。淋上拖肥醬，那份帶焦甜濃叫人怎能抵擋，巴不得連碟面也要舔清。
Raspberry Swirl Cheesecake
$68
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Raspberry Swirl Cheesecake $68之前才說過什麼芝士蛋糕太膩滯不想吃，這時點個加入新鮮酸甜莓果不就在逼人推翻自己所言嗎？桑莓不愧為主調，果香不單在面頭的莓果自身體現，也滲入芝士層間。淡忌廉味道不會過份厚實，比較輕盈的奶香細滑，且有莓果果味搭救。餅底厚身頗硬脆，Oreo細碎頗甜，芝士層甜度不高正正就平衡得到。
想不到一家我們以為只是隨便喝個酒就轉場的Gastropub可以留我們整晚。來的時候還想著之後要去那裏吃正餐好，此時就可以省卻一大麻煩。由前菜、小食、主菜、甜品到飲品一應俱全，環境服務也不錯，價位亦是合理範圍。怪不得當晚都有不少客人，還以為沒多少人會留意到這藏身於和安里深深處的店子呢。果然要細心了解身邊周圍，那就可以找到潛藏的點點美好。
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