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2023-07-06
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好友日本回來3星期，當然要趁機會好好見見面，一於跟她吃過西餐，摸摸酒杯底，傾談一下近況。餐廳門口有大大個酒架，各式各樣的紅白酒也有，而且裝橫充滿時尚感，喜歡品酒的人一定相當喜歡。Waldorf Salad青蘋果加上西芹頭拌上乳酪，最特別加上香葱，入口清新又開胃，而且還有核桃碎、提子乾、焦糖脆餅等食材增加口感，酸酸甜甜特別醒胃。French Free- Range Chicken Carnaroli Rice法國新鮮黃油雞中間卷著雞肝醬煎香，外皮金黃香脆雞卷鮮嫩多汁，雞肝醬香濃可口，飯底加入東南亞香料、香茅、蘑菇等食材，香氣撲鼻，再拌入雞肝醬，味道更加濃厚，好有東南亞風味，令人越吃越想吃。30 Days Dry Aged 44 Farms' Prime Rib Eye 300G美國44 Farms超過100年歷史，其純種安格斯牛肉，以肉味出眾見稱，而且質量十分好，經過30天熟成，利用牛肉本身的酵素去提升味道，完美熟成的Prime Rib Eye油花細緻，肉味更濃。The Victuals Tiramisu店家用上非傳統方法打造自家製tiramisu，入口比較creamy ,酒味比較重，而
餐廳門口有大大個酒架，各式各樣的紅白酒也有，而且裝橫充滿時尚感，喜歡品酒的人一定相當喜歡。
Waldorf Salad
青蘋果加上西芹頭拌上乳酪，最特別加上香葱，入口清新又開胃，而且還有核桃碎、提子乾、焦糖脆餅等食材增加口感，酸酸甜甜特別醒胃。
French Free- Range Chicken Carnaroli Rice
法國新鮮黃油雞中間卷著雞肝醬煎香，外皮金黃香脆雞卷鮮嫩多汁，雞肝醬香濃可口，飯底加入東南亞香料、香茅、蘑菇等食材，香氣撲鼻，再拌入雞肝醬，味道更加濃厚，好有東南亞風味，令人越吃越想吃。
30 Days Dry Aged 44 Farms' Prime Rib Eye 300G
美國44 Farms超過100年歷史，其純種安格斯牛肉，以肉味出眾見稱，而且質量十分好，經過30天熟成，利用牛肉本身的酵素去提升味道，完美熟成的Prime Rib Eye油花細緻，肉味更濃。
The Victuals Tiramisu
店家用上非傳統方法打造自家製tiramisu，入口比較creamy ,酒味比較重，而側邊伴碟的朱古力用了抽真空方法令到朱古力更加濕潤，香氣香濃，最後焦糖脆餅香脆可口，甜度適中，整體超級美味。
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