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Gaddi's x Fine dining界中天花板🍴
2023-05-16 1786 views
Gaddi's坐落喺半島酒店嘅舊舞廳 屬《米芝蓮》星級食府 主打法式精緻法國菜🍴🇫🇷餐廳嘅裝修同氣氛都好有老派嘅歐洲風格係fine dining界中既天花板 所以今年生日我決定一試 老公大約提早左2個月前預約 午餐菜單價錢為三道菜HK$728 四道菜HK$828 💰 ✨comté gougères迷你波波帶有芝士香味 一啖一個 簡直係停唔到口🧀✨bread basket熱法國硬包外皮酥脆 中心柔軟 口感非常好 牛油有兩款可以選擇 一款係鹽味而另外一款係有少少辣味 我就特別鍾意辣個種 因為出面真係食唔到 而且可以刺激到味蕾🥖✨amuse-bouche開胃菜係小巧精緻既凍鵝肝泡沫小杯子 味道清新 食完都好回味 🦆✨前菜 法國農場雞蛋 、田螺、香草泡沫賣相精緻 田螺甘香軟滑 配上特調香草泡沫 完美既配搭 🥚✨主菜 西班牙黑毛豬配柑橘豬肉汁擺盆漂亮 主角黑毛豬亦冇失水準 豬肉軟淋入味 肉質鮮嫩 口感豐富 再配以柑橘做成豬肉汁 好清新既味道 亦可以平衡到黑毛豬既油膩感 🥕🐖✨甜品 66%加勒比朱古力慕絲加勒比朱古力慕絲既口感非常幼滑豐富 好濃既咖啡同朱古力味 所以唔會太甜 打卡度100分
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Gaddi's坐落喺半島酒店嘅舊舞廳 屬《米芝蓮》星級食府 主打法式精緻法國菜🍴🇫🇷餐廳嘅裝修同氣氛都好有老派嘅歐洲風格係fine dining界中既天花板 所以今年生日我決定一試 老公大約提早左2個月前預約 午餐菜單價錢為三道菜HK$728 四道菜HK$828 💰


✨comté gougères
迷你波波帶有芝士香味 一啖一個 簡直係停唔到口🧀
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✨bread basket
熱法國硬包外皮酥脆 中心柔軟 口感非常好 牛油有兩款可以選擇 一款係鹽味而另外一款係有少少辣味 我就特別鍾意辣個種 因為出面真係食唔到 而且可以刺激到味蕾🥖
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✨amuse-bouche
開胃菜係小巧精緻既凍鵝肝泡沫小杯子 味道清新 食完都好回味 🦆
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✨前菜 法國農場雞蛋 、田螺、香草泡沫
賣相精緻 田螺甘香軟滑 配上特調香草泡沫 完美既配搭 🥚
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✨主菜 西班牙黑毛豬配柑橘豬肉汁
擺盆漂亮 主角黑毛豬亦冇失水準 豬肉軟淋入味 肉質鮮嫩 口感豐富 再配以柑橘做成豬肉汁 好清新既味道 亦可以平衡到黑毛豬既油膩感 🥕🐖
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✨甜品 66%加勒比朱古力慕絲
加勒比朱古力慕絲既口感非常幼滑豐富 好濃既咖啡同朱古力味 所以唔會太甜 打卡度100分 🍫
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✨Petit Four
甜品中的最後甜點 包括有小蛋糕仔 馬卡龍&香檳朱古力 🍮
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整體黎講我地都很滿意 食物新鮮美味 環境舒適 服務員亦好有禮貌介紹每道菜 餐廳仲送左一張即影即有相比我地 好細心📸❤️
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2023-02-18
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$1000 (Lunch)
Celebration
Birthday
Recommended Dishes
  • Petit Fours
  • 西班牙黑毛豬配柑橘豬肉汁