WATERMARK

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喺中環7號碼頭嘅WATERMARK，真係一個睇維港美景同食好嘢嘅好地方。今晚同幾個好姐妹一齊Girls' Night Out，揀咗呢間餐廳，唔單止環境靚，仲有唔同嘅菜色揀，原來食物嘅水準都咁出色！呢個二人餐，每人可以揀兩杯自選飲品，不論係wine定cocktails，同食物嘅搭配都好啱。前菜我哋揀咗香煎北海道帶子同甜菜頭布拉塔芝士。帶子肉質豐厚彈牙，同清甜嘅蔬菜泡沫好搭。布拉塔芝士色彩繽紛，同甜菜頭嘅鮮甜口感好豐富。至於主菜，我哋揀咗深海白鱈魚同M7和牛板腱扒。白鱈魚皮煎得香脆，魚肉滑嫩結實，同蜆肉清新搭配，味道出色。M7和牛板腱扒色澤粉嫩，肉質細緻入口即溶，配搭自家製牛肉汁同配菜，令人回味無窮。甜品都好靚，咖啡意大利芝士慕絲同白酒燴梨一樣出色。咖啡意大利芝士慕絲就好似tiramisu，輕盈柔滑，咖啡香同芝士濃郁。白酒燴梨嘅白酒香甜，同燴梨柔軟口感，女仔一定鍾意。總括嚟講，WATERMARK唔單止食物好味，環境亦都無得彈。每道菜都顯示廚師嘅用心同創意，好推薦比所有鍾意美食同美景嘅人！建議提前預訂靠窗位置，可以喺黃昏同夜晚欣賞到壯麗嘅景色。