Video
Read full review
2023-12-13
108 views
走進中區好多各式各樣餐廳酒吧，偏偏被呢棟外圍有後花園feel 既 復古海洋店🛟🛳吸引。餐廳的白色外牆加上深啡木框好有本土懷舊小店氣式，裡面掛有好多治愈既小插畫和切合帆船🚢主題的裝飾，如木製百頁窗、扶手、舊式油燈🕯、等作點綴，播著輕快英文歌🎤，感覺好舒適。雖然餐廳有兩層，但平日晚上都幾full,建議先電話留坐😊🩵 香煎章魚鬚配八珍甜醋羽衣甘藍沙律🐙🥗🐙大大條又好厚身，食落好爽口彈牙又好香，伴碟嘅羽衣甘藍沙律好新鮮爽脆，仲加咗三文魚子。沙律汁好特別，原來係以傳統口味「八珍甜醋」取替咗黑醋汁，能夠平衡羽衣甘藍本身略帶苦澀的味道。真係估唔到出奇地夾喎，好開胃！🩵 避風塘豬扒🐷 $338⭐️Signature⭐️Pork Collar(梅頭肉）通常都用以做叉燒/炒肉片，餐廳今次係以慢煮烹調煮，以及大量蒜蓉烤製出中式避風塘風味，雖然好厚肉但仍然keep到肉質嫩腍，呈現嫩粉紅🩷，值得一試既fusion 菜色👍🏻🩵 特色卡邦尼意粉🍝 $238一改傳統用普通煙肉做法，餐廳以中式金華火腿同臘肉煮意粉，陣陣鹹香同焗到帶焦香金華火腿碎好香口，諗起都流口水🥰加上芝士🧀煮嘅卡邦尼意粉好有咬口，還配搭了葱，蛋黃🍳，真係
🩵 香煎章魚鬚配八珍甜醋羽衣甘藍沙律🐙🥗
🐙大大條又好厚身，食落好爽口彈牙又好香，伴碟嘅羽衣甘藍沙律好新鮮爽脆，仲加咗三文魚子。沙律汁好特別，原來係以傳統口味「八珍甜醋」取替咗黑醋汁，能夠平衡羽衣甘藍本身略帶苦澀的味道。真係估唔到出奇地夾喎，好開胃！
🩵 避風塘豬扒🐷 $338⭐️Signature⭐️
Pork Collar(梅頭肉）通常都用以做叉燒/炒肉片，餐廳今次係以慢煮烹調煮，以及大量蒜蓉烤製出中式避風塘風味，雖然好厚肉但仍然keep到肉質嫩腍，呈現嫩粉紅🩷，值得一試既fusion 菜色👍🏻
🩵 特色卡邦尼意粉🍝 $238
一改傳統用普通煙肉做法，餐廳以中式金華火腿同臘肉煮意粉，陣陣鹹香同焗到帶焦香金華火腿碎好香口，諗起都流口水🥰
加上芝士🧀煮嘅卡邦尼意粉好有咬口，還配搭了葱，蛋黃🍳，真係入口一流🤩
📍 Flagship (灣仔) @flagship.hk
23208182/ 53988292/ 57426809
灣仔船街35號地舖
Post
