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3-min walk from Exit D, Wan Chai MTR Station
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Telephone
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Introduction
The restaurant uses white and wood as the main tone, which feels fresh. Mainly Western cuisine with fresh ingredients and authentic cooking. It presents with exquisite garnishing, including Fish Papillote, Pancetta Carbonara, etc.
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Opening Hours
Today
18:00 - 22:00
Mon - Fri
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Sat
18:00 - 22:00
Sun
Closed
Public Holiday
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Public Holiday Eve
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
好耐無嚟灣仔一帶食飯，今次去一間隱藏在船街巷尾的餐廳，店名同街名襯到絕，餐廳以木系及白色餐桌為主調，還有樓上雅座共兩層，主打創意的fusion菜，單睇菜名都好特別。流心水牛芝士沙律 $168其實對一般西餐廳的沙律沒有太大興趣，不過這道沙律名字頗為特別，姑且點來試試到底是如何「流心」？擺盤賣相好靚，水牛芝士做到好似水波蛋般，一切果然有cheese流心，連同羽衣甘藍及洋蔥絲攪拌一起食，再加埋醋汁及番茄粉調味，酸酸甜甜又有濃郁芝士味，口感豐富，味道創新，好食，大推。冬蔭功大蝦意粉 $198番茄醬或是芝士忌廉煮意粉就食得多，這裡用的竟然是冬蔭功？確係有少少九唔搭八，但味道又出奇地夾。冬䕃功酸辣度適中，微辣又帶點香氣，醬汁掛滿在意粉上，食落幾開胃，配搭兩隻大蝦都算彈牙。味道令我驚艷到，唔知自己係屋企煮唔煮到呢？21天熟成厚切豬扒 $33821天熟成的豬扒，其肉質會比鮮肉更嫩滑，食落軟腍，有咸香且油而不膩，不用醮醬汁已經好好食，原個焗蒜頭好香口，仲有長邊豆、翠玉瓜、雞髀菇做配菜，唔錯。
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Fafafoodblog為食花太郎 🍴香煎章魚鬚 148 蚊🦑慢煮既章魚鬚 外脆內軟 有三文魚籽點綴 下面有羽衣甘籃 crossover中式既百珍甜醋 中和番甘籃味 正🍴特色卡邦尼意粉 238 蚊🧀卡邦尼個芝士好香濃 咸度夠 意粉爽口盡吸芝士汁 仲用左香咸臘肉一齊中西fusion正🍴避風塘豬扒 348 蚊🐖用蜜糖芥末同蒜片炸成避風塘， 伊比利亞黑毛豬整到8 成熟 外脆內軟 配以蘑菇 蘿蔔 豆做配菜 正#西餐 #中西fusion #fusion #豬扒 #避風塘 #卡邦尼 #章魚鬚 #意粉 Score 平均分< 7.9/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#flagship灣仔船街35 號地鋪~~~~~~~~~#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog灣仔====================🙂温馨提示🙂Fb like左 page都睇唔到<通知> 若果大家想睇到多d唔同既美食 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻除左like 請做多一個步驟 左 👉🏻<追蹤中/Following> 👉🏻<搶先看/See First> 多謝大家支持！🤓🤓任何美食😋歡迎inbox 我 , 等我食完開心share！🤓
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下班和朋友來到在灣仔品嚐中西fusion料理，從裝修到氣氛都充滿香港本地風情🇭🇰菜品也很有特色，大廚把來自世界各地的特色菜用特別的方式帶來不一樣的驚喜，下次要帶更多朋友來嚐更多菜式☺️🍽 香煎章魚鬚先來一道前菜章魚鬚，外層微微焦香，內裡彈牙，口感處理得剛剛好，搭配店家特製醬汁，好正呀❤️🔥🥩 羊架配腐乳薯蓉主菜選了羊架，熟度剛好，肉質鮮嫩多汁，完全沒有羊羶味，最特別的是搭配了腐乳薯蓉，帶點微鹹的發酵香氣，意外地跟羊架很搭，算是當晚的小驚喜✨🍝 東陰功大蝦意粉這道意粉融合了泰式風味，湯底酸辣濃郁，蝦肉新鮮彈牙，意粉的吸汁程度剛好，整體很有層次感，特別適合喜歡重口味的朋友
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餐廳主打fusion菜！當九唔搭八！變原來好夾！！！🤩🥰嘢食質素水準好高😍1️⃣ 【麻唔辣四川蜆】 $168花椒香味超級濃郁！最驚喜既係佢麻而不辣🤩唔食得辣既友人都食到👍🏻蜆就每一隻都好大隻😍食落鮮甜多汁！非常新鮮～✨搭配既麵包好酥脆😍推薦俾海鮮lover！2️⃣ 【避風塘豬排】 $348呢款完全有驚喜！豬排包裹著炸蒜同蜜糖芥末醬汁😍 避風塘味道香濃惹味！咬落肉汁爆棚好juicy！完全唔會韌～鮮嫩多汁🥰蔬菜方面會有甘筍、蘑菇、瓜、豆做配菜❤️睇得出好有心機整💯3️⃣ 【大閘蟹糕繪飯】 $368估唔到係用煲仔飯鍋裝著😎每一粒飯都好濃稠👍🏻食到啖啖蟹肉味！奶香味濃郁🤩令人想一啖接一啖食曬佢！真係perfect match🤩🌟服務態度加分！真係會再回訪❤️用心既小店值得大家去支持✨📍Flagship灣仔船街35號地舖#fusion菜 #約會餐廳 #香港美食 #香港必食 #灣仔美食 #灣仔 #遊客推薦 #香港打卡 #香港美食指南 #香港美食日記 #香港十八區 #hongkong #hkfood #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodlover #foodiehk #852food
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呢間小店極之推介大家嚟食🥰 位置雖然唔起眼，但食過一次會好難忘，菜色9唔搭8，但fusion得超級好味🤤 我一定會再嚟食過👍🏻👍🏻.❥ 麻唔辣四川蜆絕對冇打多咗個字😆 味道好特別👍🏻充滿麻辣味 但唔辣，從來未食過呢隻味，簡直一試難忘，俾我飲晒個湯，大大粒蜆肉又無沙，吸哂湯嘅精華👍🏻十級推介😋.❥ 21天熟成厚切豬扒脂肪同肉比例剛剛好，口感嫩滑，咬落去啖啖肉汁.❥ 大閘蟹糕燴飯呢個都好有驚喜，蟹膏超濃味但又唔會太漏，大閘蟹配西式燴飯，味道好夾
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