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2023-12-14
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Harlan's位於尖沙咀THE ONE (港鐵尖沙咀站九龍公園對面），地點超級方便，餐廳喺19樓景觀開揚，可以飽覽維多利亞海港靚景🌃。日頭好多時都有包場event, 夜晚就岩晒燭光晚餐🥂，之後再出去露台飲返杯🍸，傾下計打卡👍🏻一流。我哋點左新轉既winter Set, 佢有分4, 6, 8 course 分別 $888, $1,188, $1,488 , 可以按自己食量選擇，仲可以加錢做wine pairing🍷。我哋點咗 Harlan's Winter⛄️Degustation Menu (4 Course) $888, 另加一頭盤5選1 + 主食2選1 + 1 前甜點 + 1 甜品🩵Matsuba Crab Custard， Uni & Shaved sturgeon Caviar ⭐️推介日本松葉蟹🦀蒸蛋🥚配海膽魚子職員好細心講解要先打碎上面芝士薄脆餅，再撈入底層蟹肉蒸蛋一齊食，海膽鮮甜可口，再加上魚子香，用心製作既食物令人好窩心。🩵Foie Gras🐤, Lemon Grass Ginger Jus & Dark Chocolate Roll🍫鵝肝配香茅金薑汁 伴黑朱古力卷鵝肝
我哋點左新轉既winter Set, 佢有分4, 6, 8 course 分別 $888, $1,188, $1,488 , 可以按自己食量選擇，仲可以加錢做wine pairing🍷。
我哋點咗 Harlan's Winter⛄️Degustation Menu (4 Course) $888, 另加一
頭盤5選1 + 主食2選1 + 1 前甜點 + 1 甜品
🩵Matsuba Crab Custard， Uni & Shaved sturgeon Caviar ⭐️推介
日本松葉蟹🦀蒸蛋🥚配海膽魚子
職員好細心講解要先打碎上面芝士薄脆餅，再撈入底層蟹肉蒸蛋一齊食，海膽鮮甜可口，再加上魚子香，用心製作既食物令人好窩心。
🩵Foie Gras🐤, Lemon Grass Ginger Jus & Dark Chocolate Roll🍫
鵝肝配香茅金薑汁 伴黑朱古力卷
鵝肝配咗特製醬汁感覺好清新，又減少好多油膩感，而且令整體層次更加豐富。第一次見餐廳會配甜品朱古力卷🤭感覺好創新👍🏻
🩵M8 Oyster Blade Breef, Oyster Leaf Salad with Blue Cheese Dressing
A8和牛西冷🐮
小妹最愛食牛order點3~5成熟，我哋order 咗5成熟既A8和牛煮得剛好，肉質粉粉嫩嫩，油花細緻均勻，入口即溶🤤上碟見到已經好冶愈😌 伴碟仲有惹味炒牛肝菌，同我最愛既黑松露馬鈴薯泥🥔 幸福感滿滿♥️
🩵Classic Apple Pie with Parma Ham & Meat Floss
經典蘋果枇🍎
賣相好精緻既甜點，又唔會太heavy, 岩晒做餐後作結，好滿足☺
🩵Harlan's Cocktail🥂
最後我哋點左2杯出去露台欣賞夜景🌌傾下計，天氣涼涼地好舒服，下次再同朋友黎聚下🍻
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