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5 day(s) ago
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同朋友去IFC睇戲，睇戲前當然搵吓有咩食，發現有間新派福建菜唔錯，性價比高，而且而家仲做緊海蠣餐牌，所以決定試吓～餐廳走輕新派輕食路線，所以餐廳從裝修到餐牌，都表現出年輕活力的感覺，食到地道的福健美食，餐廳有不同的套餐組合，價錢吸引。但因為我想食的羊腩煲不包括在內🤣，所以就直接放棄套餐了。🌟鹹香酥炸黃花魚小食酥炸黃花魚，夠入味，鹹香香脆，連魚骨都可以食埋，正👍🏻🌟海蠣抱蛋現時做緊海蠣餐牌，當然要叫嚟食。海蠣是牡蠣的一種，與生蠔屬同科，但體形較小，味道濃縮，是福建人傳統的美食，煎蠔餅，坷仔煎等等用的就是牡蠣。海蠣抱蛋，加入大量海蠣，再煎成卷蛋，蛋香濃，再加上味道濃郁的海蠣，好吃😋🌟福健金湯佛跳牆呢度有多款燉湯可以選擇，見到有珍貴佛跳牆當然要飲。用上多款名貴材料，包括海參，竹笙、乾瑤柱，雞肉、花膠等等，湯頭濃郁鮮甜，啖啖精華。🌟紅燒蘿蔔羊腩煲凍凍地就想食羊腩煲，這裏的羊腩煲是以紅燒的方法去烹。羊腩煲份量充足，上枱時熱辣辣，羊腩都好多，皮帶煙韌有口感，而且夠入味，最鍾意佢保留羊特有的羶味，鍾意食羊嘅朋友唔好錯過！🌟高湯燜炒純米粉食福建菜當然要食佢地嘅米粉，純手工製的米粉富有彈性，即使高湯燜炒
餐廳走輕新派輕食路線，所以餐廳從裝修到餐牌，都表現出年輕活力的感覺，食到地道的福健美食，餐廳有不同的套餐組合，價錢吸引。但因為我想食的羊腩煲不包括在內🤣，所以就直接放棄套餐了。
🌟鹹香酥炸黃花魚
小食酥炸黃花魚，夠入味，鹹香香脆，連魚骨都可以食埋，正👍🏻
🌟海蠣抱蛋
現時做緊海蠣餐牌，當然要叫嚟食。
海蠣是牡蠣的一種，與生蠔屬同科，但體形較小，味道濃縮，是福建人傳統的美食，煎蠔餅，坷仔煎等等用的就是牡蠣。海蠣抱蛋，加入大量海蠣，再煎成卷蛋，蛋香濃，再加上味道濃郁的海蠣，好吃😋
🌟福健金湯佛跳牆
呢度有多款燉湯可以選擇，見到有珍貴佛跳牆當然要飲。用上多款名貴材料，包括海參，竹笙、乾瑤柱，雞肉、花膠等等，湯頭濃郁鮮甜，啖啖精華。
🌟紅燒蘿蔔羊腩煲
凍凍地就想食羊腩煲，這裏的羊腩煲是以紅燒的方法去烹。羊腩煲份量充足，上枱時熱辣辣，羊腩都好多，皮帶煙韌有口感，而且夠入味，最鍾意佢保留羊特有的羶味，鍾意食羊嘅朋友唔好錯過！
🌟高湯燜炒純米粉
食福建菜當然要食佢地嘅米粉，純手工製的米粉富有彈性，即使高湯燜炒後依然保持彈性，而且入味，再加上富豐的配料如大蝦、蜆、紫菜、花生等，每一啖口感滿滿
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