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2024-06-27
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今日去咗尖沙咀尖東嗰邊試咗一間好新開嘅印度菜，同之前去重慶大廈食嘅唔一樣，有一種done dining 嘅感覺，而且食到好多喺香港比較難食到嘅印度菜😋😋Corn Chips & Kachumber新鮮製作的玉米片,酥脆可口。搭配上西瓜、洋蔥、青椒、番茄等新鮮蔬菜做成的kachumber沙拉,酸甜爽脆的口感完美地搭配了玉米片的香酥。Khakra, ChundoKhakra是一種傳統的印度脆餅,搭配上由芒果、紅椒等調製而成的Chundo酸甜辣醬😋Tuna Bhel醃製的tuna tartare. 加入各種香料、香草,再拌入特製的酸甜調味汁。同西式既好吾同！🥹EAST INDIAN LAMB POTATO CHOP新鮮的羊肉和馬鈴薯mix埋。羊肉部分經過精心的調理和烹飪,使其保持住了肉質的嫩滑和香氣。外酥內軟！East Indian Fish Kujit新鮮的魚用香料和香草包裹後放入香蕉葉包蒸,保留了海鮮本身的鮮甜。😋East Indian Chicken Khuddi, Arroz, Fugath慢燉的雞肉極度柔嫩多汁,淋上特製的Bottle Masalo香料醬汁,香氣四溢。搭配香料米飯，
Corn Chips & Kachumber
新鮮製作的玉米片,酥脆可口。搭配上西瓜、洋蔥、青椒、番茄等新鮮蔬菜做成的kachumber沙拉,酸甜爽脆的口感完美地搭配了玉米片的香酥。
Khakra, Chundo
Khakra是一種傳統的印度脆餅,搭配上由芒果、紅椒等調製而成的Chundo酸甜辣醬😋
Tuna Bhel
醃製的tuna tartare. 加入各種香料、香草,再拌入特製的酸甜調味汁。同西式既好吾同！🥹
EAST INDIAN LAMB POTATO CHOP
新鮮的羊肉和馬鈴薯mix埋。羊肉部分經過精心的調理和烹飪,使其保持住了肉質的嫩滑和香氣。外酥內軟！
East Indian Fish Kujit
新鮮的魚用香料和香草包裹後放入香蕉葉包蒸,保留了海鮮本身的鮮甜。😋
East Indian Chicken Khuddi, Arroz, Fugath
慢燉的雞肉極度柔嫩多汁,淋上特製的Bottle Masalo香料醬汁,香氣四溢。搭配香料米飯，夾！
Rabdi
這是一道典型的印度奶香甜點。以牛奶煮成的濃稠奶醬,香醇綿密
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