Video
Read full review
2025-01-15
800 views
之前喺鰂魚涌食過呢間燒雞，印象深刻，最近發現佢喺銅鑼灣都開咗新店，今晚就約咗幾個朋友去試吓。呢間舖頭環境舒適，仲有好多同電影有關嘅元素融入咗喺設計裏面，裝潢簡約又有型。依家就分享下我哋食過嘅幾樣菜式啦。飲品方面，我試咗冷泡台灣烏龍茉莉花茶，味道清新，香氣撲鼻；再嚟一杯冷泡蘇格蘭威士忌茶，呢個茶個製作好特別，係放咗喺威士忌橡木桶，所以佢係100%茶，但係有威士忌嘅酒香，搭配得好好，真係值得一試。湯類方面，朋友揀咗洋蔥湯，湯底濃郁，洋蔥嘅甜味令人感覺溫暖；我揀蘑菇湯亦都不遑多讓，香濃滑順，濃郁嘅菇味，令人每一口都想多飲一口。接住係前菜，我地叫咗田園沙律，配上意大利油醋汁，味道清爽，牛油果同煙三文魚更添風味，簡直係完美開胃菜！而魔鬼之柱就真係一絕，廚師將雞皮嘅脂肪去除，炸得香脆，再包住厚厚嘅午餐肉，口感層次豐富。黃金甲同樣出色，雞皮炸得金黃香脆，令人一口接一口。斑點狗熱狗用咗煙肉粒同馬蘇里拉芝士，仲加埋黑松露蛋黃醬，mozzarella cheese 嘅拉絲真係有好睇又好食，味道好豐富，值得推薦！白味噌香焗茄子表現中規中矩，茄子軟滑，不過今晚嘅茄子有啲水汪汪，同埋搭配白味噌未必人人喜歡。最後
呢間舖頭環境舒適，仲有好多同電影有關嘅元素融入咗喺設計裏面，裝潢簡約又有型。依家就分享下我哋食過嘅幾樣菜式啦。
飲品方面，我試咗冷泡台灣烏龍茉莉花茶，味道清新，香氣撲鼻；再嚟一杯冷泡蘇格蘭威士忌茶，呢個茶個製作好特別，係放咗喺威士忌橡木桶，所以佢係100%茶，但係有威士忌嘅酒香，搭配得好好，真係值得一試。
湯類方面，朋友揀咗洋蔥湯，湯底濃郁，洋蔥嘅甜味令人感覺溫暖；我揀蘑菇湯亦都不遑多讓，香濃滑順，濃郁嘅菇味，令人每一口都想多飲一口。
接住係前菜，我地叫咗田園沙律，配上意大利油醋汁，味道清爽，牛油果同煙三文魚更添風味，簡直係完美開胃菜！
而魔鬼之柱就真係一絕，廚師將雞皮嘅脂肪去除，炸得香脆，再包住厚厚嘅午餐肉，口感層次豐富。黃金甲同樣出色，雞皮炸得金黃香脆，令人一口接一口。
斑點狗熱狗用咗煙肉粒同馬蘇里拉芝士，仲加埋黑松露蛋黃醬，mozzarella cheese 嘅拉絲真係有好睇又好食，味道好豐富，值得推薦！
白味噌香焗茄子表現中規中矩，茄子軟滑，不過今晚嘅茄子有啲水汪汪，同埋搭配白味噌未必人人喜歡。
最後，蒜蓉牛油煎日本刺身級帶子，帶子煎得剛好，外脆內嫩，蒜香味足，食完令人意猶未盡。
主食方面，我哋揀咗招牌香草牛油蘋果香檸燒雞，雞腔內填滿蘋果同檸檬，邊啖雞肉邊有水果香味，令人覺得好新鮮！不過，茜霸皇芫荽香茅青檸燒雞對於芫荽控嚟講，有啲失望，芫荽味稍為遜色。
香蒜橄欖油意粉加煎蛋，味道簡單卻好味，意粉煮得剛好，香蒜味撲鼻。意式香草蕃茄醬比目魚柳意粉更加美味，魚柳嫩滑，番茄醬味道酸甜適中。
Jikka嘅菜式好有創意，味道都唔錯，而家開咗喺銅鑼灣，咁方便，值得過嚟試試。
Post
