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2023-08-31
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餐廳裝修好有氣氛，有燭台同埋藤籃等做裝飾好似去咗泰國度假一樣。再望住無敵維港景飽覽香港五光十色，好適合同朋友黎chill翻晚飲翻杯！餐廳人氣高企建議大家預先book枱。.Appetizer既Cereal butter prawns炸至金黃香脆既大蝦，怖滿cereal 炸碎香甜可口。蝦超大隻新鮮啖啖肉份量足，蝦頭仲有香濃蝦膏，蝦肉彈牙剝埋蝦殼食得好方便，做下酒菜一流。.Kaboom sharing platter 有各式各樣既小食，即叫即炸熱辣辣。一班人share就乜都試到拉。有三種dippings增加唔同風味層次。我最鍾意佢嘅Tom yum mayo醬，冬陰功味濃郁又creamy。蝦丸真材實料蝦肉彈牙，春卷皮薄餡靚，單骨雞翼一啖入口肉質嫩滑唔會乾身。.Main dish 方面- Oven baked sambal stingray 大力推介唔係間間餐廳都食到好味嘅魔鬼魚。魚肉厚肉汁又嫩又滑，叁巴酱帶岀魚鮮味唔會腥。另有檸檬汁作配襯開胃唔膩。.Grilled prime rib eye steak 10oz 牛排medium rare 熟度剛剛好，油脂豐腴，肉身厚實牛肉味濃厚，咬下去非常
餐廳裝修好有氣氛，有燭台同埋藤籃等做裝飾好似去咗泰國度假一樣。再望住無敵維港景飽覽香港五光十色，好適合同朋友黎chill翻晚飲翻杯！餐廳人氣高企建議大家預先book枱。
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Appetizer既Cereal butter prawns炸至金黃香脆既大蝦，怖滿cereal 炸碎香甜可口。蝦超大隻新鮮啖啖肉份量足，蝦頭仲有香濃蝦膏，蝦肉彈牙剝埋蝦殼食得好方便，做下酒菜一流。
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Kaboom sharing platter 有各式各樣既小食，即叫即炸熱辣辣。一班人share就乜都試到拉。有三種dippings增加唔同風味層次。我最鍾意佢嘅Tom yum mayo醬，冬陰功味濃郁又creamy。蝦丸真材實料蝦肉彈牙，春卷皮薄餡靚，單骨雞翼一啖入口肉質嫩滑唔會乾身。
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Main dish 方面-
Oven baked sambal stingray 大力推介唔係間間餐廳都食到好味嘅魔鬼魚。魚肉厚肉汁又嫩又滑，叁巴酱帶岀魚鮮味唔會腥。另有檸檬汁作配襯開胃唔膩。
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Grilled prime rib eye steak 10oz
牛排medium rare 熟度剛剛好，油脂豐腴，肉身厚實牛肉味濃厚，咬下去非常軟熟，口感柔軟而多汁。
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Cocktail
If not now, when? 斑斕味好獨特，必試之選，其他餐廳好少見。飲落去斑斕味好香濃，但係又唔會太甜。好襯餐廳嘅各種菜式。見到調酒師專業又認真調酒，不時同客人傾幾句好有氣氛。
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這杯Damn pissed off! 打卡一流、以浴缸既形式呈現。Passion fruit puree同pineapple juice ginger 味道酸酸甜甜好開胃，易入口之餘味道特別又有層次。仲有泡泡同埋鴨仔做裝飾真係好可愛。
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餐廳氣氛一流，環境好舒適。職員都好關心客人對食物質素，仲會不時為客人加水。cocktail 又靚又好飲，下次一定會同朋友再來 chill 番晚。
Cereal butter prawns
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If not now, when?
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